Diversen zonder rozijnen

Ingrediënten Porties : 4 350 g magere lamsbout, bot en vet verwijderd, in blokjes 1 el extra vergine olijfolie 4 teentjes knoflook, fijngesneden 2 el[...]

Een tijdje terug kocht ik dit prachtige blikje Pimenton de la vera. Blue als ik soms kan zijn, dacht ik gewone paprika poeder te kopen in een erg mooi jasje[...]

Mr.Oliver is nogal een kookboekenschrijver. Van zijn hand rolt het ene na 't andere boek van de pers. En die komen daarna ook weer in diverse uitgaves uit en[...]

1 kilo lamsbout zonder been; 1 gehakte ui; 1 bosje fijngehakte platte peterselie en/of verse koriander; 1 eetlepel zonnenbloemolie; 1 dessertlepel gemalen[...]

Ingrediënten 1 rode ui 2 tenen knoflook 1 theelepel oregano 1 schaaltje lamsboutlapjes à la minute (ca. 300 g) 1 eetlepel pikante paprikapoeder zout[...]

Ingrediënten 2 theelepels paprikapoeder ½ theelepel cayennepeper 1 theelepel nootmuskaat (gemalen) 1 theelepel marjolein (gedroogd) 1 theelepel[...]

Ingrediënten 250 g gedroogde witte bonen 250 g lamsbout zonder been 2 runderbraadworsten (a 100 g) 2 uien 2 teentjes knoflook 4 takjes peterselie 20 g[...]

Ingrediënten 3 teentjes knoflook 900 g lamsbout zonder been zout (versgemalen) zwarte peper 2 uien 1 winterwortel 2 eetlepels boter of margarine 2[...]

Een tijdje terug kocht ik dit prachtige blikje Pimenton de la vera. Blue als ik soms kan zijn, dacht ik gewone paprika poeder te kopen in een erg mooi jasje[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 gr couscous 50 gr zachte, voorgeweekte abrikozen, kleingesneden 5½ dl kokendhete bouillon (van blokjes) 2 eetl. olijfolie[...]

voor 4 personen 110 g ongezouten boter, 500 g uien (fijngesneden), 50 g verse gemberwortel (fijngesneden), 50g knoflook (fijngesneden), 1 of 2 matig scherpe[...]

Geinspireerd door de Allerhande van maart heb ik mijn gasten vanavond een Marokkaans diner voorgeschoteld. Bestaande uit een lamsstoofschotel, een salade,[...]

voor 6 personen VOOR KEBABS: 600 -700 g mager lamsbout of biefstuk, in blokjes van 3 cm 2 uien, in 3 cm. plakjes gesneden 1 rode paprika, in 3 cm plakjes[...]

voor 4 personen 500 gr lamsbout halve ui 2 el citroensap 3 el olie 2 tl gedroogde tijm 2 el gehakte peterselie 1 tl gedroogde munt 1 tl paprikapoeder 1 tl[...]

voor 6 personen VOOR KEBABS: 600 -700 g mager lamsbout of biefstuk, in blokjes van 3 cm 2 uien, in 3 cm. plakjes gesneden 1 rode paprika, in 3 cm plakjes[...]