Diversen zonder rozijnen cannelloni cashew noten

Ingrediënten Porties : 4 2 sjalotjes, in dunne schijfjes 1 knoflookteentje, geperst 1 tl korianderzaad, geplet 1 laurierblaadje 200 ml groentebouillon[...]

Ingrediënten Porties : 4 200 g Puy-linzen reepje sinaasappel- of citroenschil 1 laurierblaadje 1 el frambozenazijn 150 g rode aalbessen 1 tl vloeibare[...]

voor 4 personen 300 gram gaar (gepocheerd) kippenvlees van een hele kip of 2 filets (zie voorbereiding) 650 gram spinazie 12 zongedroogde tomaatjes (potje),[...]

Gedroogde peulvruchten weken en koken vind ik lekkerder dan bonen uit blik. En toch eet ik het te weinig. Je weet hoe het gaat: de avond ervoor beloof je[...]

voor 4 personen 2 biefstukken chateaubriand 8 mediterranea-olijven 4 champignons 3 dikke tomaten 8 blaadjes basilicum 8 dikke aardappelen 1 teentje look 10[...]

voor 4 personen 2 biefstukken chateaubriand 8 mediterranea-olijven 4 champignons 3 dikke tomaten 8 blaadjes basilicum 8 dikke aardappelen 1 teentje look 10[...]

Weer koolrabi, dit keer niet rauw maar gegrild. Daar leent de groente zich ook heel goed voor. Deze koolrabi komt weer bij De Lepelaar vandaan, de koolrabi in[...]

Help! Ik ben aan het inpakken voor de vakantie. Qua kleding is dit nooit zo’n probleem. Less is more, want let’s face it, uiteindelijk draag je[...]

Zaterdagavond ... Drukke dag gehad, weinig tijd om te koken. We zouden een kant-en-klare maaltijd in de oven kunnen steken, maar aangezien ik daar resoluut[...]

Wat een héérlijke kookles! Vorige week was ik uitgenodigd in de kookstudio van Mmmmh! in Brussel. De organisator was Florette , je weet wel, die producent van[...]

Ingrediënten 300 g victoriabaarsfilet 2 el bloem 3 el olie 1 ui (in dunne ringen) 2 teentjes knoflook (in dunne plakken) ½ winterpeen (in dunne[...]

Ingrediënten ½ ciabattabrood 2 kg mosselen 100 ml witte wijn 2 kleine uien (fijngesnipperd) 4 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 laurierblad 1 citroen[...]

Laatst kocht ik een nieuwe pan, een nogal uit de kluiten gewassen (aluminium dus gelukkig niet te zwaar) exemplaar waarin je zowat voor de hele straat kunt[...]

Laatst kocht ik een nieuwe pan, een nogal uit de kluiten gewassen aluminium exemplaar waarin je zowat voor de hele straat kunt koken. Naast nieuw kookgemak[...]

Ik zag dat ik nog kalfswangen in de vriezer had en daar had ik toch wel heel erg zin in. Toen zag ik nog bij born2cook dat ze bij kalfssucade een rucolastampot[...]