Diversen zonder rozijnen entrecote

voor 4 personen > 4 ZOETZURE APPELS 1 EETLEPEL CITROENSAP 50 G BRUINE SUIKER KANEEL 4 EETLEPELS KWARK 0,5 LITER SLAGROOM 1 EIDOOIER 0,5 EETLEPEL MAIZENA 0,5[...]

voor 6 personen 2 dikke plakken bladerdeeg, (bevroren). 180 gr margarine. 1 kleine ui. 2 teentjes knoflook. 1 zoetzure appel. 100 gr krenten. 180 gr[...]

Ingrediënten: - 4 plakjes roomboter bladerdeeg - 120 g amandelspijs - 1 eidooier - ½ sinaasappel - 3 appels - 2 el amandelschaafsel + wat extra - 1 tl[...]

Heel lang geleden - toen ik nog jong, knap, onervaren en onbedorven was - volgde ik een cursus "fijne keuken". Het was vlak nadat ik het ouderlijk huis had[...]

voor 8 personen 250 gr speculaasjes - 75 gr zachte boter - 3 stevige appels (Elstar) - 2 eidooiers - 30 gr witte basterdsuiker - 1 dl slagroom - 3 el[...]

voor 4 personen 20 scampi; Voor het bierdeeg: 125 g witte bloem; 1 eidooier; 1 eiwit; een snuifje zout; een flinke scheut cognac; 3/4 flesje Hoegaarden wit[...]

voor 4 personen > 4 ZOETZURE APPELS 1 EETLEPEL CITROENSAP 50 G BRUINE SUIKER KANEEL 4 EETLEPELS KWARK 0,5 LITER SLAGROOM 1 EIDOOIER 0,5 EETLEPEL MAIZENA 0,5[...]

Ingrediënten voor het briseerdeeg: - 100 g ijskoude boter, in blokjes - 200 g bloem - 1 eidooier - snuf zout - 3-4 el ijskoud water Voor de appelvulling: - 125[...]

Het schooljaar aan Spermalie zit erop. En wat hebben we dit jaar geleerd? Heel veel natuurlijk, want we hadden 2 voortreffelijke chefs. Maar wat me vooral[...]

*Ingrediënten 400 gr bloem 200 ml lauwe melk 3 eetlepels suiker 1 ei 1 zakje gedroogde gist snufje zout *Vulling 3 grote appels 1 eetlepel suiker 1 theelepel[...]

Judith Leyster Wie kinderen heeft zingt vast wel eens ‘ Altijd is Kortjakje ziek ’. Van dat zielige meisje dat zo jammerlijk het bed moet houden,[...]

Een keizerlijke zwarte rijst, die niet langer verboden is, maar voor iedereen toegankelijk en een gezonde rode rijst, dit zijn twee van de 80.000 rijstsoorten[...]

Het is guur weer vandaag en hoewel het zondag Pasen is en dus het lentegevoel moet overheersen, kun je deze taart best nog maken. Hij is lekker, voedzaam en[...]

Remoulade Celeri, in Frankrijk ligt het vaak bij de slager of de traiteur in de vitrine. Keurig julienne gesneden met een mayonaiseachtig sausje. Als je geluk[...]

In tegenstelling tot een brownie, waarin het in de ‘cake’ vooral draait om de cacao is dit bij een blondie vooral de bruine suiker die het hem[...]