Diversen zonder vijgen paprika

Vandaag weer een ELM, met ons erbij zijn we dan met negen personen. Altijd even aanpoten, want 's morgens moet ik nog werken, onderweg terug nog een bosje[...]

Dit weekend is de Tuinvlindertelling . Hoewel ik niet echt geloof in betrouwbare resultaten … want hoe telt men dan, vind ik het toch leuk om mee te[...]

Een leuk bijgerecht in plaats van aardappel zijn deze vormpjes van polenta. 350 ml groentebouillon 150 ml Hafer-Cuisine (natuurwinkel) 100 ml sojamelk 150 g[...]

Dit recept stond in een Smaakmakend van 2011, het is een heerlijk voorafje voor vier personen. Ik serveerde het in kleine glaasjes als amuse, voor 9 personen.[...]

Vandaag gaan we met een busreis, georganiseerd door de NVV . Erg vroeg opstaan na een kort nachtje, want gisteren had ik een ELM-avondje. De afwas staat er nog[...]

Ik hoorde dat de bramen al rijp zijn. Zo vroeg heb ik nog nooit bramen geplukt! Samen met een kennis op de fiets naar een mooi gebied hier vlakbij, zij wist[...]

Ondertussen op het dakterras … Toen ik het boek Green Delicious van Natascha Boudewijn in april opensloeg en de pagina met tuinbonen zag, ben ik gelijk[...]

Deze keer was het menu: Emping met kikkererwten-noridip Frisse wortel-mangosoep Paddestoelen met paksoi op udon noodle bodem , oosterse groenten en[...]

Waar ik wel voor moet uitkijken bij zo'n vakantie thuis ... dat ik niet alleen maar nuttige dingen ga doen. Die neiging heb ik wel, maandag bijvoorbeeld een[...]

Nu ik vakantie heb kan ik ook eens uitgebreid naar de Gouds Montmarte, een markt met antiek, curiosa en brocante, tijdens de zomermaanden elke woensdag. Vaak[...]

Vorig jaar juli had ik m'n eerste oogst kruisbessen in brandewijn gestopt (zie hier ). Ik had er na een paar maanden al wat likeur van gezeefd om te proeven,[...]

Ik had in het voorjaar twee uitgelopen aardappels van Westers in de moestuin gestopt en deze vandaag geoogst, ruim 600 gram. Ik maakte er Garlic butter crispy[...]

Deze aardappelgratin maak ik in een muffinvorm, dat idee vond ik hier op youtube. Ik rasp dunne plakjes van aardappel, vet de muffinvorm in met becel met[...]

Het is weer eens tijd om te kaasfonduen, zonder kaas uiteraard. Want hoe lekker kaas ook is, het grote verdriet erachter is moeilijk te slikken. En een[...]

Ondanks het stedelijk gebied waar ik woon zijn de fietsroutes naar mijn werkadressen via landelijke weggetjes. Ik geniet hier enorm van en kijk altijd goed[...]