Diversen zonder aardappel

Ingrediënten 1 courgette 1 rode ui (gepeld) 4 (tros)tomaten 2 eetlepels olijfolie extra vierge met basilicum 8 eieren 150 g geraspte belegen kaas 25 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 rode kolen (ongeveer 1 kilo), gesneden 350 ml water om de kool in te koken 1 theelepel gemalen kruidnagelen 12 reepjes[...]

voor 4 personen 500 gr rundergahekt 1 grote ui (gesnipperd) Handje prei (heel fijn gehakt) 2 teentjes knoflook (geperst) 3 el paneermeel 1 el ketjap Zeezout[...]

Ingrediënten Porties : 32 2 eetlepels aardnotenolie 1 eetlepel boter 1 grote ui, gehakt 1 eetlepel fijngehakte verse gemberwortel 2 eetlepels gehakte of[...]

Als afsluiter van het 3-gangendiner waarin gekookt werd met bier, koos de chef voor een granité van kriekbier. Lekker fris en zurig. Hierbij combineerde hij[...]

voor 6 personen 4 (tamme) konijnebouten (versgemalen) peper en zout 2 el wildkruiden 50 gr boter 4 uien (in halve ringen) 2 tenen knoflook (in plakjes) 1[...]

Ingrediënten 200 g gemengde paddestoelen 25 g roomboter 1 teentje knoflook (fijngehakt) 1 tl gedroogde oregano 300 ml droge witte wijn (of[...]

Ingrediënten Porties : 2 6 trostomaten 6 teentjes knoflook 3 el tijm 1 el fijne kristalsuiker 1 of 2 rode uien 350 gr risotto 150 ml droge witte wijn 500[...]

Ingrediënten 4 aubergines 1 rode peper 8 el olijfolie 2 tl gedroogde tijm 275 g notenrijst (pak) 23 g amandelschaafsel (bakje à 55 g) 15 g munt (bakje)[...]

Ingrediënten 1 stronk bleekselderij 2 el vloeibare (braadboter) 2 rode uien (in halve ringen) 1 pot Spaanse reuzenbonen ((425 g), uitgelekt) 1 pot[...]

Soms blijken sommige dingen zó belachelijk makkelijk zelf te ver- vaardigen, dat je je afvraagt waaròm je het eigenlijk altijd alleen maar uit blik hebt[...]

Ingrediënten Porties : 2 halve pompoen 300 gram kipfilet 2 eetlepels pittige currypasta boter en/of olie 1 rode paprika 1 bosje snijbiet (ongeveer tien[...]

Dit recept van Melissa Clark uit de New York Times heeft net iets meer dan de gebruikelijke bladerdeeg-geitenkaas-asperge recepten. De zwarte peper en rode[...]

Kaaskoekjes met Uiensalsa Ingrediënten Kaaskoekjes : 100 g bloem 100 g boter (kamertemperatuur) 100 g belegen Gouda (bv. Reypenaer) 1 ei Uiensalsa: 1 rode ui 2[...]

Ingrediënten Porties : 28 100 gr prosciutto, fijngesneden 1 grote rode ui, fijngesneden 4-5 wortelen, fijngesneden 2-3 stengels selderie, fijngesneden 4[...]