Diversen zonder aardappel sambal

Ingrediënten Porties : 6 60g gehakte walnoten 1 zak (500 gr) spinazie, in beetgrote stukken gereten 60 gr gedroogde cranberry's 70 gr gorgonzola,[...]

Ingrediënten Porties : 12 50 gr gedroogde abrikozen, in blokjes 350 gr verse of bevroren cranberries 125 gr rozijnen 3/4 theelepel kaneelpoeder 1/4[...]

Ingrediënten Porties : 12 6 plakjes bacon 300 gr broccoliroosjes 2 stengels bleekselderij, gesneden 275 gr diepvrieserwten, ontdooid 125 gr gedroogde[...]

Benodigdheden voor 4 personen: 1 granaatappel 2 grapefruits slablaadjes Dressing: 4 el olijfolie 2 el azijn (cranberry azijn bijvoorbeeld) 1 el honing Paar[...]

1,2 kg rode kool, schoongemaakt en fijn gesneden 1 citroen zout en peper uit de molen 50 g suiker 1/4 ltr krachtige rode wijn 3 el (rode wijn-)azijn 1/4 ltr[...]

Gebakken witlof en gebakken appeltjes En dan opeens is het alweer bijna kerst! Tijd voor uitgebreide en soms riskante kerstdiners, mooie en vaak dure[...]

Wie wel eens op Terschelling geweest is, weet dat je daar niet onder het eten van cranberries uitkomt. Maar weet je eigenlijk ook hoe het zo gekomen is dat er[...]

Het was een week van salades onder het motto: "kleine moeite, groot plezier" bereidde ik een salade met worst en appel, een salade met kip en appel en een[...]

dat zijn ze! Oliebollen. Zo blijkt als ik nieuwjaarsdag op de weegschaal ga staan. Dit betekent dat van een slow start geen sprake zal zijn want lekker eten is[...]

Ingrediënten 200 g verse roomkaas 4 eetlepels cranberrycompote (pot a 350 g) 2 eetlepels balsamicoazijn zout en peper 1 zak radijsjes 4 wraptortilla's[...]

Ik had dit jaar weinig gepland voor het kerstdiner. Als je niet al te veel eters hebt, en deze eters zijn ook nog eens flexibel, is dat best prettig. Eigenlijk[...]

Als er iets hip is onder de gezonde eters, is het wel bananenbrood. Dit brood is in allerlei verschillende, smakelijke varianten te vinden op het wereldwijde[...]

Eerlijk is eerlijk: ik ging gevulde paprika met couscous, borlotti bonen en tomatensaus maken. Maar toen ik eraan begon bedacht ik opeens dat een yoghurtsaus[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College. Deze workshop was een verjaardagscadeau[...]

Een klein gerechtje om de smaakpapillen alvast wakker te maken voordat mijn gasten aan tafel gaan voor het diner. De verschillende gangen van het etentje staan[...]

Op zondag 27 september hebben Nathalie en ik een workshop "Bakken met Menno" gevolgd bij De Kookerij Culinary College in Noordwijkerhout. Deze workshop was een[...]