Diversen zonder amandel rivierkreefjes

Vandaag heb ik een begin gemaakt met het verwerken van de enorme hoeveelheid appels. Gisteren heb ik toch maar eerst het huis gepoetst, want anders blijft me[...]

Polenta is een maisproduct, namelijk grof of minder grof gemalen mais . Vooral in Noord-Italië wordt polenta gegeten als stevige maagvuller. De polenta wordt[...]

voor 4 personen 1 grote of 2 kleine appels 4 velletjes bladerdeeg 3 el bloem 1 tl nigellazaadjes 1 el sumak 3 el kokosbloemsuiker klein handje goji bessen wat[...]

Het werd de week van de totaal onverwachte ontmoetingen. Met die ex-collega, waarmee ik achttien jaar lang niet alleen het bureau en de eindeloze stroom papier[...]

Ingredienten Fruitspiesjes met chocola: 1 banaan 1 appel 1/2 ananas 1 bakje aardbeien 400 g pure chocolade extra nodig; dikke houten satéprikkers[...]

voor 12 personen Boter en bloem voor het invetten van de vorm 7 kleine appels (plm. 850 gram) geraspte schil van 1 citroen 6 eetlepels citroensap 150 gram[...]

gemaakt 3 oktober Deeg maken van: 450 gram bloem, 10 ml gist, 6 el boter, 10 ml zout, 1 el suiker, 260 ml water vulling: 2 in kleine stukjes gesneden appel,[...]

Pak een kop koffie, thee , fris of voor mijn part een glas wijn en ga er maar eens goed voor zitten. Maar liefst 39 inzendingen ontving ik voor het[...]

Vorige maand heb ik meegedaan aan de 1e Nederlandse foodblogswap. Het idee ontstond in de Facebookgroep voor Nederlandse foodbloggers. Je kookt of bakt een[...]

Natuurlijk was ik als kind óók geïntrigeerd door de McDonald's. Dát doet de fastfoodketen dan ook goed; van zich laten horen. Maar al vanaf de eerste hap[...]

voor 4 personen 2 varkenshaasjes, 1 teentje knoflook, 1 kleine rode paprika, 1 sjalotje, 1 koffielepel mosterd, 1 theelepel verse tijmblaadjes, peper en zout[...]

Ingrediënten: - 4 tartaartjes - 1 kilo kruimige aardappelen - 1 appel, goudrenet - 2 uien - 400g gekookte bietjes - 1 koffielepel kaneel - 100 ml magere melk[...]

Ingrediënten: - 110 g boter, op kamertemperatuur - 225 g lichtbruine basterdsuiker - 2 eieren - 210 g patentbloem - 1 el bakpoeder - snufje zout - 1 tl kaneel[...]

Geraspte ongeschild appel (ik gebruik Elstar voor iets zurigheid en rood/groene kleur) rozijnen geroosterd pinda`s mayonaise roomkaas (MonChou) iets[...]

Ingredienten Fruitspiesjes met chocola: 1 banaan 1 appel 1/2 ananas 1 bakje aardbeien 400 g pure chocolade extra nodig; dikke houten satéprikkers[...]

voor 4 personen Voor de zalm: 1 kg zalmfilet of zalmpoulet, in grote blokken van 2x2x2cm gesneden 2-4 eetlepels rijstolie Zout+peper of viskruiden 1 teentje[...]

Maandag is het weer de eerste maandag na Driekoningen en dus "Verloren maandag". Mijn moeder die van Antwerpen afkomstig is reed vroeger soms speciaal de 40km[...]

Dit is een heerlijke zoete strudel voor bij de koffie. Het kan gemaakt worden van zelfgemaakte strudel of van kant-en-klaar gekocht filodeeg. Om een strudel[...]

voor 4 personen 1 grote of 2 kleine appels 4 velletjes bladerdeeg 3 el bloem 1 tl nigellazaadjes 1 el sumak 3 el kokosbloemsuiker klein handje goji bessen wat[...]