Diversen zonder azijn

Recept uit een oude Tip (augustus 1990!) en nog steeds smaakt dit erg lekker. Voor 2 personen: 1 ui, 1 el boter, 1 blik gepelde tomaten, 4 el chilisaus, 2 tl[...]

Waar een documentaire toe leidt… Een schokkende documentaire van het programma Radar eind maart schudde mij weer eens ruw wakker. Heb je de documentaire[...]

Benieuwd wat FOODIE Julia allemaal eet. Hieronder kun je haar food diary lezen. Hoi meiden! Ik ben Julia Ten Holter van de blog ilovemysuperbody.nl , ik ben 20[...]

Ingrediënten 2 aubergines 5 g oregano (vers, feestfavoriet kruidentrio ) 120 ml olijfolie 2 perssinaasappels 2 el kappertjes 10 g bieslook (bakje 25 g)[...]

Ingrediënten 45 g pistachenoten (bakje 95 g) 30 g basilicum (bakje 15 g) 7 el olijfolie 50 g Parmezaanse kaas 1 aubergine 1 teen knoflook 1 courgette 1[...]

Ingrediënten 2 aubergines 7-8 el olijfolie 100 g ongezouten gemengde noten 3 sneetjes oud bruinbrood ((volkoren), in blokjes) 2 sjalotten (gesnipperd) 1[...]

Na de review van de vorige keer over de Perzische keuken , deze keer een uitstapje naar de Turkse keuken, met het onlangs verschenen boek " Anatolië - de[...]

Aubergine met olijfolie grillen in oven. Tot het vruchtvlees helemaal zacht is. Meng rundergehakt met 1 geraspte zoete aardappel (rauw) met vruchtvlees van de[...]

Dipsaus, gemaakt van verschillende verse groenten. Geschikt voor meerdere doeleinden. Lekker op brood, maar ook op een toastje of als dip voor bij chips en[...]

Joepie vakantie, veel tijd om te koken dus! Volg de blog op de voet zou ik zeggen en zie of ik creatief ben geweest :-) Toen ik dit gerechtje in elkaar stak,[...]

Vandaag is het de derde adventszondag. Nog anderhalve week, dan is het zover. Wij zijn thuis vooral druk met bakken, vandaag is het Schnitzbrot aan de beurt,[...]

Mijn liefde voor de aubergine heb ik de laatste weken meermalen bezongen hier. Deze keer waren de aubergines op de markt idioot klein. Té schattig gewoon. Die[...]

Wat een koude dag vandaag. Gisteren ook wel, maar met een blauwe lucht en zonneschijn lijkt het minder koud. Een half uur fietsen door een winterwit landschap.[...]

Na de review van de vorige keer over de Perzische keuken , deze keer een uitstapje naar de Turkse keuken, met het onlangs verschenen boek " Anatolië - de[...]

Slapeloze nachten had Caroline ervan, maar uiteindelijk koos ze mij, met m'n recept voor deze Mini Strawberry Cheesecakes , als winnaar van het Foodblogevent[...]

voor 3 personen 100 gram rijst 3 eetlepels ghee (geklaarde boter) of margarine 2 theelepels mosterdzaad 2 theelepels komijnzaad zout, peper en cayennepeper[...]