Diversen zonder basmati rijst

Diana Henry is een van mijn favoriete koks en kookboekenschrijvers. Niet ingewikkeld, wel creatief. Dit recept komt uit haar boek Simpel. Ingrediënten voor 4[...]

Ingrediënten 200 gram groene asperges 200 gram witte asperges 4 kwarteleitjes Rucola 25 gram geroosterde pijnboompitten olijfolie peper zout Groene en witte[...]

Een heel lekker recept van Anna uit Spaans Catalonië, van het blog Buenas Migas. Zij heeft het weer van haar Andalusische oma, die het maakte met wilde[...]

Ingrediënten 2 sneetjes pain rustique 50 ml extra vierge olijfolie 1 teen knoflook 7½ g dragon (bakje 15 g) 10 g platte peterselie (bakje 20 g) 500[...]

Ingrediënten 8 kwarteleitjes 50 g groene tapenade 2 eetlepels olijfolie met truffel zout witte peper 3 eetlepels slagroom zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (iets kruimig) 1 bekertje slagroom (125 ml) 50 g boter 12 stuks kwarteleieren* 1 schaal Catalaanse braadworst (300 g) 75 g[...]

Ingrediënten 12 kwarteleitjes 3 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g) 1 bekertje crème fraîche (125 ml) zout en (versgemalen) peper 2 eetlepels rode[...]

Ingrediënten 1 pak filobladerdeeg (diepvries) 4 takjes tijm 6 eetlepels olijfolie extra vierge met basilicum (versgemalen zee)zout (versgemalen) zwarte[...]

Een knisperend bordje vol broodnodige vitamietjes. Fris, lekker en een vluggertje om op tafel te toveren. Meer uitleg hoeft dit niet. Mijn inspiratie heb ik[...]

Ingrediënten 6 kwarteleitjes 2 teentjes knoflook 4 el olijfolie 1 pistolet 8 plakjes Parmaham 1 zak panklare spinazie (300 g) 3 el witte-wijnazijn zout[...]

Het is gebeurd! Ik heb de soep gevonden die ik op mijn eindejaarsmenu ga zetten. Geen twijfel mogelijk. Dit soepje ziet er zo feestelijk uit en smaakt zo[...]

Kidneybeans prei in reepjes gesneden quorn geroosterde paprika uienringen pakje puree kruiden waaronder twee chili pepers en knoflook sojasaus verbrokkelde[...]

voor 4 personen 8 kwarteleitjes 50 g groene tapenade 2 eetlepels olijfolie met truffel zout witte pepe r 3 eetlepels slagroom Hulpmiddelen Pan mes lage[...]

voor 4 personen 250 g. bloemkool 100 g. krabvlees (tip: kringkrab) 10 g gedroogde tuinkruiden (tip: iets meer verse tuinkruiden) 50 g mayonaise 10 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 125 g veldsla 2 stukken witlof, circa 175 g in totaal 15 g vers bieslook, fijngesneden 750 g groene asperges 1 tl azijn 12[...]

Ingrediënten Porties : 4 300 g witte langkorrelige rijst 1 l groentebouillon of water 8 kwarteleitjes 1 el olijfolie, extra vergine 1 grote ui,[...]

Deze foto nam mijn zus Clementine op de beroemde markt van Barcelona, de Boqueria. Kijk, dit Spaanse frietje kapsalon ziet er een stuk meer olé olé en[...]