Diversen zonder chocolade mosterd

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel plantaardige olie 2 eetlepels geraspte verse gemberwortel 1 theelepel fijngehakte citroengras 2 theelepels rode curry[...]

voor 4 personen 2 kipfilets (liefst biologisch) 2 stronken broccoli 1 bakje oesterzammen (shiitake of champignons kan ook prima als je van een stevigere zwam[...]

voor 4 personen 1 hele Kipfilet 300 gram Pasta 500 gram Broccoli 250 gram Shiitakes of Oesterzwam 3 lente Uitjes 6 teentjes Knoflook 1 vers rood Pepertje 1[...]

voor 4 personen 750 gr doorregen sukadelappen 150 gr gerookte spekblokjes 4 grote uien (halve ringen) 2 teentjes knoflook 2 winterwortels 1 bouillonblokje[...]

voor 4 personen 1 hele Kipfilet 300 gram Pasta 500 gram Broccoli 250 gram Shiitakes of Oesterzwam 3 lente Uitjes 6 teentjes Knoflook 1 vers rood Pepertje 1[...]

Vandaag mijn tweede aflevering over ontbijten met havermout. Eerder stelde ik al muesli voor. Nu gaan we de warme keuken in. Gekookte havermout kan wel wat[...]

Knoflook heeft door de eeuwen heen een haat liefde verhouding opgebouwd wat betreft zijn reputatie. Het is bewezen dat knoflook het hart versterkt, maar[...]

Soms mis ik ze. De noodle -tentjes in Japan. Voor een euro of 8 slurp je daar kom noodles naar binnen. Ja, echt slurpen(!), zodat je het zo heet mogelijk kunt[...]

Wie heeft hem niet gelezen? Sikyeong...... Chinese boek der Liederen :) Hierin wordt voor het eerst gesproken over ji, de term waarmee kimchi werd aangeduid[...]

Voor het eerst orzo gegeten en het smaakte heerlijk. Orzo is een pasta gemaakt van harde tarwe in de vorm van een grote rijstkorrel. De smaakt lijkt een beetje[...]

Omdat paddestoelen bij de herfst horen en het vandaag echt een herfstige dag is, heb ik in herfstsferen gekookt, wel met een vleugje zonnestralen, ik heb[...]

Vroeger vond ik de pasta gekleurd met inktvisinkt zo leuk, maar dat kan niet meer, want niet plantaardig. Nu zag ik bij de natuurwinkel zwarte rijstnoodles[...]

Door te variëren met verschillende soorten paddenstoelen smaakt deze pastaschotel iedere keer weer anders. Ik heb er shiitakes en cantharellen in gebruikt.[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 eetlepels olijfolie 2 fazantborst (koop filets, dus botten verwijderd, en snijd in dunne blokjes van 2,5 cm) 1 eetlepel[...]

Buiten wordt het weer frisser, de avonden worden weer korter en de kaarsjes gaan weer aan. De gerechten veranderen met het seizoen mee, en wat past er nou[...]