Diversen zonder chocolade penne

1 aubergine 2 el. olijfolie, plus extra om te bestrijken 3 teentjes knoflook, uitgeperst 450 gr cherrytomaatjes, doormidden handvol basilicumblaadjes,[...]

Ingrediënten: - 3 middelgrote aubergines - olijfolie - 1 gele paprika, in stukjes van 1 x 1 cm - 10 cherrytomaatjes, in vieren - 1 el rodewijnazijn - 30 g[...]

Ingrediënten: - 2 middelgrote aubergines - 2 el rode wijnazijn, van goede kwaliteit - 200 g linzen, bv Puy-linzen of Castelluccio-linzen - 3 kleine[...]

Ingrediënten: - 250 g couscous - 1 teentje knoflook, fijn gehakt - 4 el olijfolie - 2 aubergines, in dunne plakjes - een blikje kikkererwten (410 g),[...]

Het is en blijft een strijd. En ik ben er niet trots op. Zeker niet. Ik voel me vaak een softie; een twijfelaar; een met-alle-winden-meewaaier. Zonder[...]

Ottolenghi heeft iets met de combinatie aubergine en granaatappel. Naast de bekende aubergines met karnemelksaus die zo mooi op de Noord-Amerikaanse cover van[...]

Aan de semi-zongedroogde tomaatjes is duidelijk te zien dat mijn oven voorin een hot spot heeft ;-) Ik ben gek op de combinatie geitenkaas en rode ui. Beide[...]

voor 4 personen 2 aubergines 1 teen knoflook 200 gram crème fraîche 100 gram geitenkaas bakje cherrytomaatjes 2 gegrilde puntpaprika`s uit pot 2[...]

voor 4 personen 2 aubergines 1 teen knoflook 200 gram crème fraîche 100 gram geitenkaas bakje cherrytomaatjes 2 gegrilde puntpaprika`s uit pot 2[...]

Hieronder vind je een overzicht van verschillende soorten vullingen die je voor börek (maar ook poğaça , içli pide , gözleme et cetera) kunt gebruiken. De[...]

Ontplofte aubergines Aubergines zijn echt prachtig met een mooie dieppaarse kleur, ze zijn niet al te duur, hebben een heerlijke smaak en je kunt er van alles[...]

Op zondag heb je meestal tijd voor een lekkere, uitgebreide lunch. En dat dit ook snel op tafel kan worden gezet, is deze lunch een voorbeeld van! Ik kwam dit[...]

Bij een tosti wordt meestal gedacht aan twee witte boterhammen met ham en kaas ertussen, maar op deze tosti zijn vele varianten mogelijk! Ook alternatieven die[...]