Diversen zonder kappertjes gorgonzola

Ingrediënten 2 liter kraanwater 1 hele kip (ca. 1.4 kg) 2 laurierblaadjes 2 kruidnagels 2 kippenbouillontabletten 250 g champignons 15 g platte[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 4 personen 750 gram (doorregen) riblappen 2 uien 2 teentjes knoflook 50 gram braadboter 1 eetl. bloem 2 theel. verse tijmblaadjes of 1 theel. gedroogde[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 6 personen -1/2 maiskip -6 aardappelen -1 winterpeen -1 ui -2 stengels bosui -2 sereh stengels -10 laurierblaadjes -1 1/2 liter halfvolle melk -250ml[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappelen (geschild en grote gehalveerd) 200 ml halfvolle melk 1 laurierblaadje 2 bosuitjes (in dunne ringen) 75 g waterkers[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (vastkokend) 6 teentjes knoflook (gepeld) 1 laurierblaadje 1 bekertje crème fraîche (125 ml) 1 zakje bosui ((3 stuks), in[...]

Ingrediënten 3 eetlepels olie 500 g riblappen (in stukjes) 1 vleesbouillontablet 2 laurierblaadjes ½ bos bospeen (in stukken) 150 g koolraap (in[...]

Na een aantal dagen enthousiast koken ligt de groente-la van de koelkast vol met restjes Groenten. Dikke heeft een ongelooflijke hekel aan weggooien, dus heb[...]

Dit is geen gewone hollandse stamppot. In deze stamp zitten ook kikkererwten, wat het gerecht een meer arabisch tintje geeft. De tomaat erdoor maakt de stamp[...]

Een nieuw recept maken is leuk, spannend en sóms lekker. Afgelopen week maakte ik 2 - voor mij - gloednieuwe recepten die eindigden in 2 slechte maaltijden.[...]

We proberen één keer in de week iets van peulvruchten of een of andere graansoort te eten maar dat lukt niet altijd. Witte bonen, grauwe erwten, chili[...]

Mama gaat vanavond lekker sushi eten met een vriendin, dus uitgebreid koken gaan we niet doen. Maar aangezien de mannen wel wat willen eten natuurlijk, maak ik[...]

Het kookboek Captain's Dinner neemt je mee naar cruiseschip de SS Rotterdam, terug in de tijd naar de jaren '50 tot '70. Je krijgt een kijkje in de keuken,[...]

Hoe kan het ook anders in deze tijd, rond het WK voetbal, het thema deze maand voor Foodies who Lunch is: Brazilië. Nu ben ik nog nooit in Brazilië geweest,[...]

voor 4 personen 750 gram varkenslappen 9 tomaten 3 bosuien 2 tenen knoflook 3 tl sambal 1 tl cayennepeper 250 ml runderbouillon 2 laurierblaadjes zout 2 tl[...]