Diversen zonder kwartelei kip hamburger

Ingrediënten Porties : 4 1 middelgrote ui, fijngesneden 1 teentje knoflook, fijngesneden 1 rode peper (zonder zaadjes), fijngesneden 2,5 cm galangal[...]

voor 4 personen Parelhoenfilets 2 eetl. bloem zout en versgemalen peper 2 sjalotten 1 zakje geschaafde amandelen 60 g braadboter 2 eetl. tomatenpuree 250 g[...]

Soms dient een mens te schipperen. Tussen principieel gedachtegoed en ruimdenkendheid. Of tussen het doordeweekse, gezonde verstand en een onverklaarbaar[...]

Een ouderwets stukje vlees op het menu vanavond. Een sukadelapje zoals mijn moeder altijd maakt. Een lekkere, eenvoudige bewerking van dit bijna vergeten[...]

Druk, druk, druk.... Ik ben bezig met een groot artikel over deeg voor het bakken van taarten etc. Daar gaat veel tijd in zitten en daarom even een gemakkelijk[...]

Helaas ziet rundvlees er op foto's nooit zo aantrekkelijk uit maar zodra ik dit gerecht serveer krijg ik altijd de vraag om het recept dus heb er toch maar een[...]

Soms dient een mens te schipperen. Tussen principieel gedachtegoed en ruimdenkendheid. Of tussen het doordeweekse, gezonde verstand en een onverklaarbaar[...]

Lusten jullie ook wel Bloemkool dan ? Een gevleugelde vraag van Ome Willem, waarop alle kinderen luidkeels 'Jaaah !!' riepen. Inclusief een enthousiaste,[...]

Een ouderwets stukje vlees op het menu vanavond. Een sukadelapje zoals mijn moeder altijd maakt. Een lekkere, eenvoudige bewerking van dit bijna vergeten[...]

Het wordt weer tijd voor stoofpotten en stampot, al ben ik van de stampotten niet echt een fan... Maar van de stoofpotten wel, heerlijk suddervlees op allerlei[...]

Geurige pakketjes Het is al een hele tijd geleden dat ik dit recept gegeten heb (komt ook van mijn oude blog Mam wat eten we vandaag ). Onlangs zag ik iets[...]

Pakketjes: kilo krielaardappeltjes, 500 gr sperzieboontjes, verse blaadjes bascilicum, olijfolie, peper en zout uit de molen, knoflook in plakjes, 4[...]

Een jaar geleden kocht ik op een Streekproductenmarkt in Groningen verschillende gedroogde bonen. Daar zaten kleurige soorten bij. Rond het oog (de plek waar[...]