Diversen zonder mosterd speklap kaas

Kommer en kwel wat betreft het weer deze zomer. Deze week dan eindelijk weer eens een paar mooie zonnige en warme dagen en dat betekent ijs maken! IJs maken[...]

Deze broodjes stonden al heel lang op mijn "to do" lijstje en nu ik ze dan eindelijk heb gebakken weet ik zeker dat ik nog heel vaak ga maken. Deze zoete[...]

Lekker en makkelijk te maken deze Tarte flambée/flammekueche . Het lekkerste resultaat krijg je als je ze op een hete pizzasteen bakt. Heet serveren! Uitleg[...]

Vandaag staat er (zelfgemaakte) soep op het menu. Daar hoort natuurlijk lekker brood bij! Het deeg voor deze snelle en eenvoudige Fougasse heb ik gemaakt in[...]

Afgelopen zaterdag kreeg ik van één van mijn cursisten drie courgettes uit eigen tuin. Lekkerder kan natuurlijk niet! Eén is er inmiddels verdwenen in deze[...]

Simpel en pure smaken. Kost wel wat tijd, maar eenmaal in de oven heb je er geen omkijken meer naar. Tip: neem voor het lekkerste resultaat de beste[...]

In deze heerlijke gevulde broodjes worden geroosterde tomaatjes gebruikt die heel makkelijk te maken zijn. Succes verzekerd! Panini met geroosterde tomaat,[...]

Voor bij de soep van geroosterde tomaten en gerookte knoflook die we morgen gaan eten bakte ik vanmiddag dit heerlijke brood met tarwebloem, maismeel,[...]

Een supersnel te maken voorgerechtje. De geitenkaasjes in spek zijn zo te koop, het enige wat je nog hoeft te doen is ze even om en om bakken en wat sla[...]

Net als in de pizzabroodjes heb ik in dit deeg polenta verwerkt. Resultaat: broodjes met een extra 'crunch'. Witte broodjes met polenta Recept printen 4 gram[...]

Het zijn geen pizza's, het zijn geen broodjes, het zijn Pizzabroodjes Recept printen Deeg: 450 gram tarwebloem 50 gram (instant) polenta 5 gram droge gist 30[...]