Diversen zonder pandan rijst peer

Het is tijd om nu nog eens asperges te eten, want het seizoen is alweer een tijdje aan de gang. Dus we vliegen erin met volgende ingrediënten voor 4 personen:[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Kok van dienst vanavond is S., kan niet anders zeggen, hij heeft echt geweldig voor ons uitgepakt. We worden verwelkomd met Kir Royal van vers geperste[...]

Uit het "Lente op je bord" van Jamie een zoet nagerecht. Het is uit het februari/maart magazine maar door de kou waren sommige ingredienten lastig te[...]

Restaurant De Eetkamer ligt in het historische hart van Middelburg, vlakbij de prachtige eeuwenoude Abdij, verstopt achter historische gevels, maar vlot te[...]

Eten en boodschappen zijn altijd een interessant gegeven. Eten is toch meestal de minst dure post van alle kosten die we hebben. Voeding is iets waar we van[...]

De seizoenskalender in het blad Gastvrij van de Makro vind ik afwisselender dan de gewone seizoenskalenders en dat komt omdat ook exlusievere groenten en wild[...]

Volgens mij is het kopen van groenten van het seizoen een bekend gegeven. Een beetje uitgekauwd ook. Toch kocht ik een tijdje terug verse asperges, die[...]

Deze vraag zat vorige week in mijn mailbox. Het is een vraag die wel al over meerdere groenten of fruit is gesteld. Denk maar aan de tomaat of aan de aardbei.[...]

Een erg gezellige, volgeboekte ELM! Het menu was: Chipje met kikkererwt-nori dip Rillettes met zoetzuur van komkommer en dilledressing Gebakken Daikon Pasta[...]

Aardappelen, rijst en granen Stoompan Temperatuur Bereidingstijd Opmerkingen Aardappelen Gaatjes pan 100°C 22 – 25 min In gelijke stukjes Zoete[...]