Diversen zonder pandan rijst rode ui

Ingrediënten Porties : 4 250 g diepvriesdoperwten, ontdooid 2 bosuitjes, fijngesneden 3 eetl. fijngesneden verse munt 1½ eetl. citroensap 4 theel.[...]

Ingrediënten Porties : 2 350 gr zalmfilet, ongeveer 2 cm dik, in strips van 5cm gesneden 5 eetlepels citroensap 60 ml witte wijn 1 eetlepel gehakte verse[...]

Een tijdje geleden werd ik gevraagd om mee te doen aan een 14-daagse kiwi-challenge! Ik kreeg een enorme mand vol met kiwi´s thuis bezorgd, en de[...]

Gelukkig word je van de Kaapse keuken van Siba . En voldaan. Zeker wanneer je na een paar mfino-beignets en een flinke moot zalm en dito schep stoemp je tegoed[...]

Gisteravond zelf Griekse dolmades gemaakt zoals gisteren al geblogd. Naar het recept van Panos. Voor wie niet weet wat dolmades zijn, even wat nadere uitleg.[...]

Deze couscous is een snelle lekkere lente/zomer variant. De kruiden hiervoor haal ik meestal bij de Turkse of Marokkaanse supermarkt evenals de Griekse of[...]

Er zijn twee redenen om op zaterdag niet in een supermarkt te komen. Het is er te druk en het vaste personeel is vervangen door weekendkrachten. Een paar[...]

Je vindt 'm in Gent, in de Voldersstraat. Je hoeft er dus niet eens ver voor te rijden. Er is zelfs een regenboog met meer dan 20 verschillende kleuren: van[...]

Wat is het? Dille is een plant, familie van de kervel en venkel en heeft als kruid een verfijnde smaak. Dille is rijk aan vitamine C. Het wordt veelvuldig in[...]

Ingrediënten 1 limoen 2 el suiker 5 el vissaus 100 ml kraanwater 1 bosuitje 80 g mihoen ½ komkommer 200 rettich 12 rijstvellen 15 g munt (alleen de[...]

Ingrediënten 8 vellen filodeeg ((pak 10 vellen, diepvries), ontdooid) 4 zalmhaasjes (a 125 g) 1 citroen (schoongeboend) 6 el olijfolie extra vierge (met[...]

Vorig jaar zag ik al enthousiaste berichten langskomen op de diverse social media en dit jaar mocht ik er zelf bij zijn: de Culiperslunch op maandag 13 april.[...]

Hoi allemaal! Het begint een beetje een ritueel te worden dat ik m'n agenda er bij pak om het dagboek van m'n afgelopen week te schrijven. Ik moet toegeven dat[...]

De komende weken gaan we op zoek naar leuke ontbijt hotspots in Amsterdam waar je lekker, maar ook gezond kunt ontbijten. Wij noemen iets een leuk[...]