Diversen zonder pijnboompit

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Oogstmaanden Appels en peren worden doorgaans in de herfstmaanden september en oktober geoogst. Door goede groeiomstandigheden wordt een grote oogst verwacht,[...]

Na mijn blog over het maken van appel cider, heb ik een aantal reacties gehad. Sommige erg positief en sommige wat minder. Niet iedereen is gecharmeerd van de[...]

Mijn vrouw wilde eens wat anders dan bier of wijn, kan ik me wel voorstellen. Vroeger toen ze in Ierland werkte dronk ze met regelmaat Appel cider. Niet van[...]

Een normale vrouw gaat op zaterdag 5 winkels af op zoek naar het perfecte jurkje of paar schoenen. Ik rij van de ene winkel naar de andere op zoek naar het[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]

Heel stil op de blog de laatste tijd, ben ik dan géén keukenprinses meer? Hihi als ik dit al ooit geweest ben, dan ben ik het nog. Ik kook elke dag, graag en[...]

Ingrediënten Porties : 20 125 gr volkorenmeel 125 gr verse broodkruimels 125 gr gemalen suet (niervet) 3 geklopte eieren 1 kleine wortel, geraspt 1 appel[...]

voor 6 personen 1kg wildragout 50 gr. boter 100 gr. spekblokjes 500 gr. uien 1 tl. venkelzaad 2 1/2 flesje donker bier a 30 ml. 1 ster anijs klein bosje tijm[...]

voor 4 personen 2 eieren, 125 gr. bloem, 2-3 zachtzure appels (bvb. goudrenetten), fijne kristalsuiker, kaneel, 100 gr. boter, 20 cl. melk, 1 mespuntje zout,[...]

voor 6 personen Met vlees : 4 flesjes Hertog Jan bier, +/- 1kg. Rundvlees, 4-6 uien, 50gr. roomboter, scheut olie, (of reuzel), scheutje balsamico azijn (of[...]