Diversen zonder poedersuiker

Ik zeg altijd: klassiekers moeten klassiekers blijven. Gentse waterzooi of Aalsterse vlaaien ga je toch ook niet in het Engels vertalen om het meer 'catchy' te[...]

Glutenvrij bakken wordt volgens mij te vaak geassocieerd met suiker- & vetvrij bakken. Hé hé, 't is toch niet omdat je een glutenallergie hebt dat je[...]

Maak het meest hebberige deel in je proevers wakker met deze sticky toffee pudding. Voor ijskoude dagen waarop je niets anders wil dan een loodzware caloriebom[...]

Dit topreceptje is er één om lepels, vorken, maar vooral duimen bij af te likken. The tricky part is om ze te gaan vergelijken met de textuur van oerechte[...]

Slenteren door de bib is soms één van m'n favoriete bezigheden, naast de rayon culinair te verslinden ben ik ook non stop op zoek zijn naar reisgidsen over[...]

Aaah, de tijd van pompoenen uithollen, kastanjes rapen, druilende regen en kleurentapijten staat alweer voor de deur. Inderdaad, ik heb het over niets minder[...]

Sinds ik een deelnemer ben van het hele Urban Crafts-gebeuren, zijn er al pretty damn leuke dingen gebeurd. Urban Crafts beschouwt de onderlinge wedstrijd niet[...]

Deze koekjes, die zonder moeite klaar zijn in no time, geven je de zalig zoete smaakboost die je tijdens deze koude-dagen-in-wording maar al te graag wil. Maak[...]

Update: 10/8/'13 De zalige notencake in combinatie met de zachte ganache doen telkens m’n gezicht op een luie zondag breed opklaren. Je zou voor minder,[...]

Soms heb ik het zó lastig om me niet vol te proppen met koekjesdeeg, maar te wachten tot het helemaal gebakken uit de oven komt. Toch ben ik er quasi zeker van[...]

Awwww ik hou van dit weer vandaag: een gigantische (over)dosis vitamine D opnemen, wegdoezelen met summervibes op mijn iPod en deze (jum jum jum!) zurigzoete[...]

Aanschouw de lekkerste zelfgemaakte versie van de alom bekende melo cakes, oftewel negerinnentetten! Wat het leuke is, is dat je nu zélf kan kiezen of je[...]

Aaah, aardbeien... Niets kan meer seizoensgeliefd zijn dan deze fruitsoort, en vandaag koos ik ervoor om eens origineler uit de hoek te proberen komen.[...]

Ik ben een absolute fan van American pancakes. En van cappuccino. Oh-my, hoe zalig zou de combinatie van deze 2 wel niet zijn? Ik kan jullie verzekeren, de[...]

De voorbije twee dagen zijn voor mij een echte rollercoaster geweest, het begon allemaal met deze tweet van bakfenomeen Wim Ballieu: Adrenaline part I was[...]