Diversen zonder tabasco

We starten deze bonenmaand met een vegetarische variant op de Britse Shepherd's Pie. Dit is een gerecht waarin je het gehakt heel makkelijk kunt vervangen door[...]

Prei is zo'n veelzijdige groente, waarmee je van alles kunt maken. Soep, hartige taart, door de pasta, en in de stamppot. Prei is lekker pittig van smaak en[...]

Pannenkoeken Deze pannekoek heb ik ooit gegeten bij de Pancake Bakery En heb zelf beetje uitgevogeld hoe het recept in elkaar steekt Je eet je vingers erbij[...]

Dinsdag is bladgroentedag hier. Dan ben ik op de markt geweest en koop ik vaak andijvie of spinazie. Het afgelopen jaar zoek ik er vaak nieuwe recepten bij ([...]

Laat ik één ding voorop stellen. Dit is een gerecht met een lange voorbereidingstijd. De multiman wil het nog weleens door de week maken, routinebeest als hij[...]

Mijn zus vroeg een tijdje geleden om wat recepten die ze makkelijk kon maken als ze uit haar werk kwam. Ze wilde haar eetpatroon wat gaan veranderen en meer[...]

Nu het winter is en de opbrengst van de tuin bestaat uit wintergroenten: pastinaak, aardperen, winterpeen, prei, spruiten en italiaanse kroten is het eenvoudig[...]

Een frittata is een Italiaanse versie van een gevulde omelet en foe yong hai is een Chinese versie van een gevulde omelet. In dit recept mix ik de recepten. Ik[...]

Een frittata is de Italiaanse versie van een omelet. In Italië worden de restjes uit de koelkast gebruikt als vulling voor de frittata. Je kunt zelf kiezen[...]

Een omelet met champignons met spinazie is een klassieke combinatie. In dit recept worden deze smaken gecombineerd in een frittata. Een frittata is de[...]

Nog net op tijd voor een blogpost in de maand februari. Het is barkoud, maar er is nooit géén excuus om niet te koken. Na een stevige wandeling hebt je beslist[...]

We aten nog eens patatjes, zelfs een keer of twee, en voor de eerste keer polenta, vermomd als puree. Verder maakte ik deze week onze diepvries een beetje[...]

voor 4 personen 2 el olijfolie; 1 sjalotje (gesnipperd); 1 teentje knoflook (gesnipperd); 1 dunne steel prei (ringetjes); 250 gr kastanjechampignons[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetl. olijfolie 300 g kipfilet (in blokjes) 250 g kleine champignons 250 g prei (in ringetjes) 3 eetl. bloem 2 dl[...]

voor 6 personen 750 gr broccoli, 750 gr prei, 500 gr uien, 500 gr champignons, 9 grote paprika?s (verschillende kleuren), 4 (vlees)tomaten, 1 bol knoflook,[...]