Diversen zonder tabasco grapefruit

Gourmet en heerlijk Frans brood Bij ons thuis is het bijna weer zover: ‘het heerlijk avondje'. En dat bedoel ik ook letterlijk, want met onze inmiddels[...]

Apt, groot als stad, groot als markt. Apt is waarschijnlijk één van de grootste steden in de omgeving en wat zeker is: één van de grootste markten. We[...]

Wat een temperaturen in NL!!! Op de site van ons dorp werd al gesproken van de Costa Zeewolde :-), druk als het was aan het Wolderwijd. Vandaag de abdicatie in[...]

Deze week heb ik mijn koken voor thuisafgehaald weer opgepakt en gelijk 5 porties verkocht. Ben weer helemaal enthousiast geraakt. Ik heb gelijk wat maaltijden[...]

Ik heb deze week veel gepland en moet daarom snel en efficient koken. Liever verspil ik geen tijd in de winkel en kook daarom zoveel mogelijk uit de voorraad.[...]

Ingrediënten Voor de bouillon 2 1/2 liter kokend water 5 groentebouillonblokjes 3 teentjes knoflook, geperst 5 bosuitjes, in dunne ringetjes Om te fonduen[...]

Ik schuim regelmatig internet af op zoek naar nieuwe recepten en zo kwam ik dit recept voor een Chinese roerbak met varkenshaas en sperziebonen tegen. Het[...]

De definitie van het begrip ‘flexitariër’ is zelf ook vrij flexibel: zo ben je volgens www.flexitarier.nl al in dit hokje te plaatsen als je per[...]

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg (diepvries) 1 schaal gemarineerde varkenshaas (Southernstyle, ca. 350 g) 250 g wilde en witte rijst 1 zak driekleuren[...]

Ingrediënten 75 g gele rijst (pak a 325 g) 1 liter runderbouillon (of kippenbouillon, van tablet) 400 ml medium dry sherry 2 teentjes knoflook[...]

Ingrediënten 1 varkenshaas (250 g) 1 el olie 2 tl paprikapoeder (mild) 1 zakje bosui ((3 stuks), in schuine ringetjes) 4 witte bollen (zak 6 stuks) 4 el[...]

Ingrediënten 3 el sojasaus (flesje 250 ml) 2 el oestersaus (flesje 250 ml) 2 tl honing 1 tl nootmuskaat 300 g varkenshaas (in blokjes) 1 pak Chinese[...]

Ingrediënten 600 g varkenshaas 2 tenen knoflook 1 theelepel karwijzaad 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) 1 eetlepel paprikapoeder 5 eetlepels[...]

Ingrediënten 500 g varkenshaas (gemarineerd met pesto) 1 pakje gerookt ontbijtspek (ca. 175 g) 3 eetlepels vloeibare margarine 1 duopak krieltjes (700 g)[...]

Het was de afgelopen weken een beetje druk met verjaardagen en andere feestjes, daarom was het even stil op het blog. En ik ben ook nog naar een workshop[...]