Diversen zonder tabasco tonijn mosterd

voor 4 personen Voorbereidingstijd: 40 minuten Marineertijd : minimaal 1 uur 500 gr ossenhaas, in blokjes van 2,5 cm Voor de marinade: 3 eetlepels[...]

voor 4 personen Voor 4 personen: 500 gr ossenhaas puntjes 4 dl paprikasaus (zie onder) 100 gr champignons 40 gr augurk en julienne 40 gr ui en brunoise 1 dl[...]

voor 12 personen 12 plakken carpaccio van ossenhaas (ca.300 g)* 1½ eetlepel citroensap 4 eetlepels fijne olijfolie 1½ eetlepel verse dille,[...]

Goedenavond! Jemig de pemig wat heb ik vanavond lekker gegeten. Niet normaal. Ik wilde er helemaal niet over bloggen, maar jullie moeten horen hoe fijn je kan[...]

Een mals stukske rundvlees, gebakken volgens de regels van de kunst. Een lekker sauske. Een smakelijk patatje. En tot slot een variatie van knapperige,[...]

De ene keer bleef mijn Chinese kip malser en kromp minder dan de andere keer. Ik dacht er verder niet over na, maar later bleek dat ik, zonder het te weten, de[...]

Gisteravond een nachtje in Hotel Krasnapolsky op de Dam doorgebracht. We hadden geluk en kregen van de zeer aardige receptionist een upgrade naar een[...]

Lekker voorgerecht voor 6 personen, eventueel te maken met diverse kleuren oerbietjes. Ingrediënten : 500 gram ossenhaas aan een stuk 2 rode minibietjes 1 el[...]

Steeds belangrijker en steeds populairder wordt gezond en lekker eten. Eten met E-nummers en toegevoegde geraffineerde suikers proberen we steeds meer te[...]

Een gerecht uit: de Makkelijke Maaltijd van 24 Kitchen. Het lijkt mij erg leuk om als voorgerecht te serveren, dus heb ik het om te proberen eens klaargemaakt.[...]

Het AVG'tje, hoeksteen van de Nederlandse Keuken; Aardappels, Vlees en Groenten. Dikke is er groot mee geworden. 'Wat eten we vandaag ?', werd vroeger steevast[...]

Vliegensvlug door de maand Oktober 2014 Zondag, 2 November 2014 Oktober is echt in 1 woord voorbij gevlogen en wat heb ik genoten. Al heel lang stond een[...]

Ingrediënten 6 sneden witbrood 75 g roomboter 1 schaaltje paddestoelenmelange ((200 g), in reepjes) 3 x 2 ossenhaasjes (op kamertemperatuur) 100 g[...]

Chateaubriand met Rozijnen Portsaus Deze dubbele biefstuk van ossenhaas dankt zijn naam aan de Franse schrijver Chateaubriand, die leefde aan het begin van de[...]

Dit ontzettend lekkere, luxe broodje rosbief kwam ik tegen op het blog Yellow Lemon Tree onder de naam Epic Christmas Burger. Daar was het broodje nog iets[...]