Diversen zonder tagliatelle aardbei

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Hoi allemaal! Afgelopen week ben ik op vakantie geweest naar Italië en ik wil jullie nog graag vertellen hoe het was. Be prepared voor een lange blogpost![...]

Ingrediënten 8 champignons (bakje 250 g) 4 braadworsten 1 ciabatta (brood) 16 plakjes pancetta (Italiaans spek, pakje a 90 g) 1 tl gedroogde rozemarijn 3[...]

Ingrediënten 1 zakje verse rozemarijn (15 g) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 3 bakjes mascarpone (verse kaas, a 250 g) 3 bakjes Catalaanse worstjes (a[...]

Glamorgan Wellington leek mij wel een geschikte naam. Als vulling gebruikte ik het recept voor de vegetarische Glamorgan sausage , wat een worstje is van[...]

Uit het kerstassortiment van lange leve de Lidl had ik nog een pakje vacuum verpakte bresaola liggen. Dat werd weer smullen. Ingrediënten voor 4 pers: 200 gr[...]

Geroosterde Perziken met Mascarponeijs Mascarpone Ice Cream Ingredienten IJs 2 cup volle melk 4 eidooiers 3/4 cup + 2 eetlepels suiker 200 gram mascarpone 1/2[...]

Een maaltijd ontstaan uit restjes en toeval? Er is weer een stukje pompoen overgebleven en deze keer ook nog een paar coquilles. Persoonlijk vind ik[...]

Normaal zou er vandaag een andere blogpost online komen, maar o my , ik heb gisteren zó lekker gekookt dat het een misdaad zou zijn om het recept niet zo snel[...]

Op 17 maart – zo ergens midden in de Dagen Zonder Vlees en Vol Sneeuw – werd ik alweer een jaartje ouder wijzer. Ondertussen is het seizoen[...]

In Nederland verkrijgbare vegetarische kazen..Ik vond de vermelding van de adressen en verkooppunten voor vegetarische gestremde kaas belangrijk genoeg voor de[...]