Diversen zonder bieten

In de tas bevindt zich: Aubergine, Bloemkool, Gekookte biet, Pasta roerbak, Prei, Sla Eikenblad Over van vorige week: broccoli, wortelpeterselie Maandag:[...]

In de tas bevindt zich: Aardperen, Bloemkool, Chinese kool, Kiem Taugé, Paksoi, Witlof Over van vorige week: - Maandag: Bolognese saus met lamsschenkel i.p.v.[...]

Het was stil op deze plek de afgelopen week. Het leven had weer allerlei hectische verrassingen in petto voor me. Waarna ik me verlept en uitgebloeid even[...]

Deze blog is in origine (door mij) geschreven voor de nieuwsbrief van VegaNuts , waar deze ook in bewerkte vorm gepubliceerd is. Een paar jaar geleden was je[...]

Wat doe je als je een grote witte bloemkool uit de tuin meebrengt in de keuken ? Bovendien is de bloemkool zooooo groot, dat je de helft nog kan invriezen voor[...]

Zo, het weekend is voorbij. We hebben Manlief's verjaardag de afgelopen twee dagen gevierd (en morgen doen we het heel dunnetjes met alleen ons gezinnetje nog[...]

Dat is vraag die me elk jaar weer opnieuw bezighoudt: wat eten we met kerst? We hebben in de loop der jaren eigenlijk alles wel gehad: een menu dat uit[...]

Wooooohoo, culinaire uitsloverij dit! Hoe stom het ook klinkt, dit gerecht heeft voornamelijk mijn nieuwschierigheid gewekt door Amerikaanse films en series.[...]

Land en Boschzigt is de oudste biologisch-dynamische tuinderij van ons land. Op slechts een half uurtje van Utrecht (met de auto althans), verscholen tussen de[...]

Standaard is roux is een basissaus bestaande uit bloem en roomboter. In plaats van bloem kun je gerust een andere meelsoort, bv speltmeel gebruiken. Ik doe dit[...]

Ingrediënten 300 g volkoren penne (pasta, zak 500 g) 1 kleine bloemkool (in piepkleine roosjes) 150 g zongedroogde tomaten op olie (potje 295 g) 1 teen[...]

Ingrediënten 350 g penne (volkoren (pasta, zak 500 g, biologisch)) 750 g bloemkool (in roosjes) 250 g hamblokjes (duopak, 2 x 125 g) 1 pot bechamelsaus[...]

Ingrediënten 1 blikje ansjovisfilets 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 1 bloemkool ((ca. 800 g), in kleine roosjes) 4 takjes tijm[...]

Ingrediënten 300 g macaroni grande 250 g bloemkool 50 g boter 50 g bloem 600 ml halfvolle melk 125 g Leidse oude kaas 2 tomaten zet alles op mijn lijst[...]

Ingrediënten 500 g rundergehakt 1 ei 3 eetlepels paneermeel ½ zakje geraspte belegen kaas (a 150 g) ½ duobakje hamreepjes (a 200 g) 200 ml[...]