Diversen zonder bladselderij artisjok

Ingrediënten 2 el ghee ((zie tip) of olie) 2 tl verse gemberwortel (fijngehakt) ½ rode peper (fijngehakt) 2 tl gemalen komijn (djinten) 700 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el zonnebloemolie 1 grote ui, grofgesneden 1-2 teentjes knoflook, uitgeperst 2 el fijngesneden verse gember 2 el milde[...]

Ingrediënten Porties : 4 1¼ dl wortelsap 1 eetl. zure room 2 eetl. yoghurt 200 g broccoliroosjes 200 g bloemkoolroosjes Bereidingswijze Voorbereiding: 10[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 aubergines, in totaal circa 675 g 2 flinke knoflooktenen 30 g amandelen, gemalen 1 el citroensap 1 tl komijn, gemalen 1 el[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 eieren 1 ui 1 bloemkool 2 eetlepels olie 2 teentjes knoflook, uitgeperst 1 eetlepel kerrie 2 theelepels chilipoeder 1 eetlepel[...]

voor 4 personen 1 bloemkool 2 aardappels, vastkokers 100 gr sperzieboontjes 100 ml kokosmelk 100 ml magere yoghurt 200 ml water 2 - 3 el milde currypasta (AH,[...]

Amarettoparfait met kaneelsiroop Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met[...]

Ingrediënten: - 1 kleine bloemkool (ca. 320 g) - 120 g bloem - 3 el fijngesneden bladpeterselie + extra om te garneren - 1 teen knoflook, fijngehakt - 2[...]

Borrelhapjes: 1. Gebakken geitenkaasjes 2. Canapé met tomaatjes en feta-pesto 3. Bladerdeeg-zalmhapje 4. Crostini met prosciuotto, geitenkaas en vijgenjam 5.[...]

Voor de knoflooksaus: 5 uitgeperste teentjes knoflook - 100 g abrikozenmarmelade - 6 EL milde azijn - een beetje sojasaus - 1 msp. gemberpoeder - 1 TL[...]

voor 4 personen - Partygroenten (ALDI): mini roma-tomaatjes, minipaprika`s, minikomkommertjes - Parijse worteltjes - Een (nog niet gezien in mini) courgette -[...]

voor 4 personen - Partygroenten (ALDI): mini roma-tomaatjes, minipaprika`s, minikomkommertjes - Parijse worteltjes - Een (nog niet gezien in mini) courgette -[...]

Panir kan vervangen worden door kaas of mozzarella. i.p.v. aubergine kan men courgette, broccoli of bloemkool gebruiken. Ook kan je in de yoghurt mengsel eie...

Voorgerechten: 1. Amuse met Gandaham, abrikozen en pijnboompitten 2. Gevulde auberginerolletjes 3. Zalmtartaar 4. Gebakken paddenstoelen gevuld met ricotta 5.[...]

Een man loopt naast palmbomen terwijl het hard sneeuwt in Jeruzalem en een Joodse man die bidt bij de Westelijke muur. Foto AFP / Menahem Kahana / Bernat[...]

Bloemkool is niet één van mijn favoriete groentes. Vroeger thuis kwam het gelukkig niet vaak op tafel en ik heb het nooit gemist ook. Nadat ik eenmaal uit huis[...]