Diversen zonder bladselderij knolselderij

Ingrediënten 1 sinaasappel (schoongeboend) 500 ml kraanwater 1 kaneelstokje 2 tl komijn 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 1 tl zout 200 g kipdijfilet 2[...]

Peter heeft vandaag zijn geliefde Surinaamse maiskoekjes gebakken met o.a. rijstmeel, ketoembar en komijn, bosui en ik heb voor het eerst speltoliebollen[...]

Ingrediënten voor 4 personen: - 2 zoete aardappelen (totaal 850 g) - 3 el olijfolie - 35 g pecannoten, geroosterd - 4 bosuien, grof gehakt - 4 el grof gesneden[...]

Doro Wat met Injera 250 gr. Zelfrijzend bakmeel 60 gr. Volkoren bloem 1/4 Theelepel bakpoeder Sodawater 25 gr. Boter 1/2 Ui 1 Teentje knoflook, fijngesneden[...]

Wraps. In bouillon gekookte kip, geplukt. Tomatensaus + gegrilde paprika + kaneel + ui + knoflook. Crème fraiche. Bosui. Geraspte kaas.

Pompoen....veel mensen kennen het niet, weten niet wat ze met deze groenten moeten doen. Ik zelf heb deze groente ook pas recent leren waarderen en nu is het[...]

In de zero's van deze eeuw ging ik heel vaak op vakantie naar Miami in Florida. Dan ging ik samen met mijn zus (wij waren beste vriendinnetjes!). Wat konden we[...]

Laatst werd ik door mijn broertje en zijn vriendin uitgenodigd om te komen eten. Het zou een 'Mexicaans' avondje worden. Yay, I like! En tot mijn verbazing[...]

Ontbijt : 2 volkoren noten/rozijnen boterhammen, plantaardige boter, kaneel en suiker, kruidenthee. Tussendoor : banaan, thee, koekje Lunch : geroosterd brood[...]

Wanneer er mensen bij ons komen eten, kies ik vaak voor een Griekse maaltijd bestaande uit pita-broodjes, een frisse salade, een schaal met vlees en groente en[...]

Ze zeggen wel dat p ho het nationale gerecht van Vietnam is. Het is bouillon op basis van kip of rund, gevuld met rijstnoedels (mihoen) en verse groenten en[...]

Tabouleh..... Taboulé of tabouleh is een salade uit de Libanese keuken. Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten. Het gerecht bestaat uit bulgur,[...]

Snelle Curry met grote Garnalen en Sugar Snaps Een nieuw vastigheidje in de Week van Sigi is de woensdagse lunch bij Saravana Bhavan. Op een vrij kansloze[...]

voor 4 personen 4 puntpaprika`s ca. 20cm lang 300gr. gehakt 200gr. geitenkaas 300ml griekse yoghurt ca. 12 bosuitjes 2 el peterselie 3 tl sambal 2 tl[...]

6 madame jeanette pepertjes, van stelen en zaadlijsten ontdaan 2 bosjes bosui, grof gehakt 1 kleine sjalot, grof gehakt 6 teentjes knoflook, geschild 1/2 kop[...]