Diversen zonder broccoli bramen

voor 2 personen Een handje gekookte rode linzen 1 winterwortel 1 courgette 1 pastinaak 1/2 paprika 2 uien 1 pakje quorn-gehakt (zelfgemaakte)tomatenpuree[...]

Wortels of penen in alle kleuren. Kies voor mooie dikke (winter) penen. Je kunt natuurlijk ook pastinaak of zelfs komkommer gebruiken (Ik gebruikte gele[...]

Meneer was op de Faeröer geweest voor zijn werk en ik had last van lichte jaloezie. Zelf heb ik er ooit aan een klif gestaan, ervan overtuigd dat ik nu echt de[...]

Een gerecht ontdekt op vakantie en dankzij de wortelgroenten uitstekend geschikt voor een koude winterdag. Heel lekker met in een uitje gestoofde erwtjes en[...]

Het seizoen van overvloed is aangebroken. Veel verse groente en vers fruit ligt er in de schappen van de supermarkt, op de markt en in de tuin. Nu is mijn[...]

Laatst hadden we zin in ratatouille én gegrilde aubergine, wat de start werd van dit nieuwe, fijne gerecht de Ratatouillebloem. De aubergine en pastinaak heb[...]

Ingrediënten 500 g bospeen 400 g pastinaken 350 g baby meiknolletjes (meiraap) 350 g verse biet 2 venkelknollen 1 mandarijn 3 takjes rozemarijn 3 takjes[...]

Laat het mij eerst eens hebben over de peterseliewortel. Ik denk dat dit toch wel één van de meest "vergeten" groenten is. Zonde eigenlijk, want[...]

In het midden van ons huis ligt een glazen vloer, waar vroeger een vide zat. Daar hing vorig jaar december een snoer kerstlichtjes onder, want dat was leuk.[...]

Langzaamaan kruipt het aspergeseizoen Nederland binnen. Ik had heel veel zin om met groene asperges aan de slag te gaan, en met mij vele anderen, want bij de[...]

Tweede kerstdag zond 24Kitchen Toast! uit, de verfilming van de autobiografie van Nigel Slater. Dat was genieten. Een komisch drama over Niger Slater in zijn[...]

Jamie zegt: 'Knapperig buikspek geroosterd in een zelfgemaakte piri piri-saus - een geweldig alternatief voor traditioneel geroosterd varkensvlees, en de[...]

Het vakantie gevoel bereikt bijna iedereen op zulke mooie, zonnige dagen. Maar het maakt niet uit of het zomer of winter is, aardappel wordt wekelijks op het[...]