Diversen zonder broccoli kokos

This month I have the honour to lead the kitchen of the month. The recipe I choose in the end was one that had been on my baking list since ever I'd seen it[...]

What kind of Italian Christmas treat to bake this year? I did several things already Panettone , Pandoro , Pandolce Genovese (only in dutch)...so what's next?[...]

This month Elizabeth takes us to Portugal with a wonderful bread made with cornmeal. The bread uses white cornmeal, which is not available here in the[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]

Polenta is een maisproduct, namelijk grof of minder grof gemalen mais . Vooral in Noord-Italië wordt polenta gegeten als stevige maagvuller. De polenta wordt[...]

Mooi zijn is 'ie hè. Ze zijn alleen verkrijgbaar in het najaar. Het zijn Kaki-vruchten of Persimmon (engels/amerikaanse term) of Fuji fruit of Sharon Fruit.[...]

Mijn zus heeft nog steeds lekkere ideeën en ze kan heel lekker koken en bakken. Ik kan er niets van proeven helaas, want ze woont sinds ruim 15 jaar 'Down[...]

Italianen hebben de (eigen-)aardigheid dat ze niet ontbijten zoals wij dat doen; met een sneetje brood, boter, jam, kaas of vlees erop. Kopje thee of[...]

It's my turn this month to find a recipe fit for Bread Baking Babes and Buddies and of course fit for a festive month. While I was still thinking about it, I[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

This month the Bread Baking Babes make a flour flower with flour. It's my turn to pick a bread to bake this month and this beautiful looking bread was on my[...]

Toen ik hoorde dat het nieuwe boek van George Calombaris "GREEK" uitkwam, was ik enthousiast. Ten eerste omdat de Griekse keuken heerlijk is én omdat ik groot[...]

The Bread Baking Babes travel to Mexico this month and our hostess of the mostest is Heather aka " Girlichef " guiding us through the baking of Concha's, a[...]

It's my turn this month to find a recipe fit for Bread Baking Babes and Buddies and of course fit for a festive month. While I was still thinking about it, I[...]

(English readers; please scroll down) Ofwel " Tiramisù " in het Italiaans. Het is de klassieker van de Italiaanse desserts. In de 80-er jaren (poe wat voel ik[...]