Diversen zonder broccoli spaghetti

Kippenbouillon Na alle kerstdiners en oliebollen en voor ons ook nog een verjaardag op één van de eerste dagen van het nieuwe jaar (onze dochter is 20 jaar[...]

Ingrediënten Porties : 4 400 g varkensworstjes met veel vlees 2 el olijfolie, extra vergine 1 tl venkelzaden 2 laurierblaadjes 2 teentjes knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 8 3 eetlepels koolzaadolie 3 el boter 85g in blokjes gesneden venkel 1 rode paprika, in stukjes 1 ui, in stukjes gesneden 3[...]

Ingrediënten Porties : 6 1.4 kilo runderribbetjes snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 4 eetlepels olijfolie, apart te verwerken 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels gedroogde salie, fijngehakt 2 theelepels gedroogde rozemarijn, fijngehakt 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel[...]

225 gram groene Spaanse olijven zonder pit 4 eetlepels rode-wijnazijn 4 teentjes knoflook, gepeld en licht geplet 2 dunne puntjes citroen 1 theelepel[...]

Aanleiding voor deze dish was een feestje bij mijn onderburen. De aanbouw van de serre was dan toch eindelijk afgerond en dat moest gevierd worden met een[...]

Na een uitermate prettig verlopen afspraak ergens in West-Brabant, is het dan vandaag toch echt tijd voor een bezoekje aan restaurant Jagersrust te[...]

Kell's Kitchen gaat in de komende blogposts op de Arabische toer! "Huh, maar 't is toch Ramadan ?", hoor ik je bijna denken... Ja, maar hoewel van zonsopgang[...]

In een op zich nietszeggende zijstraat van de Middenweg, bevindt zich, verscholen in Watergraafsmeer (Wakkerstraat 13, A'dam), dé slager van de stad: Slagerij[...]

De afgelopen maanden was in vrijwel elk culinair tijdschrift op z'n minst wel een kader aan de drie jonge worstmakers gewijd die zich onder de naam 'Brandt en[...]

Lekker smulbrood uit One more slice . Ik heb wel minder zout gebruikt in het deeg dan stond aangegeven (1,5 el). Recept om mee te variëren (zie onder het[...]

Volgens Piet Paulusma zou deze zaterdag een heuse Hollandsche Luchten-dag worden. Met van die grote, donzige wolkenkussens op een strakblauw hemellaken. En hij[...]

voor 4 personen 4 sjalotten 2 venkelknollen 2 teentjes knoflook 4 takjes verse tijm 1 takje verse rozemarijn 2½ dl olijfolie, extra vierge Peper en[...]