Diversen zonder broccoli mierikswortel

Dikke luncht elke vrijdag tussen de middag met de jongste Sigi-telg. Haar oudere zus ging haar gedurende de lagere school periode voor; alleen hun keuzes van[...]

Ingrediënten 2 uien 1 kg zuurkool (pak) 200 g magere ontbijtspek 4 el boter 8 jeneverbessen 2 laurierblaadjes 10 zwarte peperkorrels 40 ml witte wijn[...]

Ingrediënten 1 duopak vetspekblokjes (250 g) 6 uien (in dunne halve ringen) 2 tenen knoflook (fijngesneden) 8 kruidnagels 1 tl zwarte peperkorrels 1 tl[...]

Ingrediënten 300 g Hollandse gatenkaas 100 g belegen Goudse kaas 300 g belegen Hollandse geitenkaas 100 g bacon 1 teen knoflook 350 ml droge witte wijn 1[...]

bron foto: The Guardian Na mijn verslag over welke boodschappen je beslist mee moet nemen vanuit Noorwegen , kon ik niet achter blijven met Zweden. Tot op[...]

Dit gerecht valt absoluut in de categorie, simpel maar lekker. En eigenlijk is het de dag nadien nog veel lekkerder, want dan zijn alle smaken goed[...]

Dikke luncht elke vrijdag tussen de middag met het jongste meisje Sigi. Haar oudere zus ging haar gedurende de lagere school periode voor; alleen hun keuzes[...]

Een rare ochtend, koud, wind en nat en een angstig bericht op de radio. Er zijn verschillende aanslagen in het centrum van Jakarta gebeurd. Ik hoor[...]

Coq au Vin 1 1/2 eetlepel olijfolie 8 kleine kippen dijen of filets 25 gram boter 8 sjalotjes, geschild, gehalveerd 6 plakjes bacon , in stukjes 3 teentjes[...]

Het was al weer even geleden dat vriendin D. en ik iets hadden ondernomen, de afspraak om tijdens de Leidse Restaurantweek bij " De Avonden " te dineren was[...]

Eigenlijk moet je deze taart op een zwoele zomeravond in het avondzonnetje eten. Helaas, op dit moment lijkt het wel herfst dus eten we de courgettetaart[...]

Het recept van vandaag past helemaal in de trend van 2017. Het is een graan, zit in een kom en kan helemaal vegetarisch en superhip gemaakt worden wanneer je[...]

Ik ben er nog niet geweest, maar het lijkt me geweldig. Het culinaire walhalla Eataly World met een oppervlakte van 100.000 vierkante meter in Bologne, daar is[...]

Onze Limburgse Janneke Philippi doet voor mij niet onder aan menig beroemde televisiekok. Haar recepten zijn onder meer te lezen in Albert Heijn kookboeken,[...]

voor 4 personen 1 pot visfond; paar draadjes saffraan; 100 bacon, in stukjes; 300 g visfilet (zalm, tilapia, red snapper), in mootjes; 200 g noorse garnalen;[...]