Diversen zonder courgette prei honing

Ik had in het voorjaar twee uitgelopen aardappels van Westers in de moestuin gestopt en deze vandaag geoogst, ruim 600 gram. Ik maakte er Garlic butter crispy[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 sneetjes volkorenbrood, met korst 4 el droge witte wijn 450 g magere biefstuk van de lende of de rug 5 sjalotjes, fijngesneden[...]

Ingrediënten Porties : 6 3 middelgrote rode bieten 140 gr ongezouten boter 80 gr ui, fijngesneden 1 1/2 peer - geschild, zonder klokhuis en in zeer[...]

Ingrediënten Porties : 6 4 middelgrote rode bieten - geschrobd, geschild en in tweeën gesneden 5 eetlepels gehakte walnoten 3 eetlepels ahornsiroop 300[...]

Ingrediënten Porties : 6 2 l water 2 stengels bleekselderij, kleingesneden 1 wortel, geschild en kleingesneden 1 ui, in vieren 3 tenen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 4 20 g pecannoten, fijngehakt 2 eetl. balsamicoazijn 1 theel. suiker 10 g boter of margarine 3 gare bieten, gepeld, in schijfjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 75 ml balsamicoazijn 1 theelepel gehakte verse rozemarijn 1 teentje knoflook, gepeld en geplet 1/2 theelepel provencaalse[...]

Ingrediënten Porties : 8 4 kleine aardappelen 2-3 kleine wortels 2 middelgrote rode bieten 3 kleine augurken 3 bosuitjes, ook het witte gedeelte 60 ml[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 volle hazenruggen katenspek, eventueel varkensnet versgemalen peper, zout 2 verse rode bieten zout tijm knoflook olie 500 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 bos bietjes met blad 4 eetlepels (60 ml) olijfolie 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1/2 rode ui, gesneden zout en versgemalen[...]

Ingrediënten Porties : 4 675 g rauwe rode bieten, geschild 1 kleine rode ui, fijngesneden 1 el zonnebloemolie 2 el sinaasappelsap 2 tl rodewijnazijn 150[...]

Ingrediënten 6 el olijfolie 400 g winterpeen (zak a 1 kg) 400 g rode bietjes (gekookt (bak a 500 g)) 1 rode ui 1 zakje A-partjes (in schil (425 g)) 7 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 25 g boter 2 el olijfolie, extra vergine 450 g hertenbout of -schouder, in blokjes van 4 cm gesneden 2 uien, circa 300 g in[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 2 wortels, geschrapt, in plakjes 2 stengels bleekselderij, in grove stukken 1 ui, gesnipperd 1 venkelknol, in[...]

Ingrediënten Porties : 4 225 gr rode biet uit een pot, uitgelekt en in stukjes 1 blikje (400 gr) gebroken sperziebonen, uitgelekt 1 grote Granny Smith[...]

Ingrediënten Porties : 4 675 gr rode biet, het groen bewaren 1 grote sinaasappel 2 Granny Smith appels, geschild, geboord en in schijfjes 1 eetlepel[...]

Waarom eigenlijk vasthouden aan een klassiek menu? Vegetarisch eten leent zich veel beter dan menu’s met vleesgerechten om meerdere kleine gangen te[...]

Wilde rijst klinkt gevaarlijk. Alsof je als een jager het bos in moet om het te zoeken onder loof en struikgewas. Van de platgetreden paden af het onbekende[...]

voor 4 personen 1 pakje aardappelpuree naturel en maken volgens gebruiksaawijzig of aardappelen zelf koken, stampen met melk en boter. Roer onderstaande[...]

Ingrediënten Porties : 4 1,5 kg aardappelen 0,5 kg rode bietjes (of een potje) 500 gr. andijvie zuurkoolspekjes Bereidingswijze Voorbereiding: 15 min[...]

Ingrediënten Porties : 3 500 gr rode bieten 1 teentje knoflook, gehakt (optioneel) 200 gr Griekse yoghurt 1 eetlepel citroensap 3 eetlepels extra vierge[...]