Diversen zonder erwten oester

Vandaag is het Koekjesdag ! Op Koekjesdag trakteer je je buren op zelfgebakken koekjes. Ik maakte deze knapperige Ottolenghi-koekjes met witte chocolade en[...]

Zoals mede-oprichter Quirijn Bolle zegt: "Tegenwoordig gaan er meer mensen dood aan de gevolgen van overvoeding dan aan die van ondervoeding. Het is hoog tijd[...]

Uit deze lijst met recepten (van knipsels, kopietjes, uit kookboeken en van internet) wil ik 2x per week een brood gaan maken. Dus in 52 weken zou ik dan zo'n[...]

Klokken, engeltjes en kerststal horen bij kerstmis. Deze schattige chocolade klokjes brengen met hun uiterlijk de kerstsfeer in huis. En ze zijn heerlijk bij[...]

Voor ca 12 stuks: 300 g gemalen amandelen, 500 g poedersuiker, 6 el cacaopoeder, 6 grote eiwit. Voor de vulling: 60 ml volle melk, 5 el boter, 225 g gemalen[...]

100 gram gepelde walnoten; 60 gram suiker; 2 eetlepels eiwit; 100 gram pure chocolade; walnoten voor de versiering. Elke dag iets lekkers! 4 x Smult magazine[...]

Ingrediënten: - 110 g zachte boter - 110 g fijne kristalsuiker - 110 g lichtbruine basterdsuiker - 1 ei - 2 el water - 1 tl vanille- extract - 200 g havermout[...]

Gezonde chocolade truffels en een chocolade reep. Gezonde chocoladetruffels??? Ja echt waar! Deze chocola gaat niet rechtstreeks naar je heupen... van deze[...]

Chocolade taart met glazuur van Baily's en witte chocolade. Verjaardagen zijn altijd leuk en vol uitdagingen. De oudste werd gisteren 5 jaar. En ja, dat is[...]

Heuh? Jazeker! Je leest het goed. Deze op het eerste gezicht bizarre combinatie is ontsproten aan het creatieve brein van Heston Blumenthal van The Fat Duck en[...]

... zoals hij hem eten wil. Figuurlijk? Iedereen behartigt zijn zaken op een manier zoals hij dat zelf wil. Letterlijk? Haverkokoskoekjes met cranberry's[...]

Een trommel vol lekkere koekjes, maar of deze lang vol blijft.... dat denk ik niet. Je eet je vingers erbij op. Het recept komt van Annabel Langbein, een Nieuw[...]

Mei is Supefood Sojamaand bij De Appelboom. We brengen Soja onder de aandacht omdat het een gezond product is; zonder cholesterol, zonder verzadigde vetten,[...]

Afgelopen zondagmiddag had ik een gezellig aantal deelnemers bij elkaar voor de workshop 'Zoet Portugal' waar versterkte wijnen uit Portugal centraal stonden.[...]

Wat is er nou leuker dan bakken en nieuwe recepten uitproberen? Bakken en recepten uitproberen en daarna gezellig samen proeven en kletsen. Een goed excuus dus[...]