Diversen zonder knoflook

voor 4 personen ± 450 gr varkenshaas 250 g champignons 2 fijngesneden uien 1/2 rode en een 1/2 groene paprika ½ flesje bockbier kruidnagel,[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg sirloin of runderstoofvlees 225 ml droge rode wijn 225 ml rode wijnazijn 1 laurierblad 2 hele kruidnagels 1/2 theelepel[...]

voor 4 personen 1 kg. runderstaarstuk 2 dl. wijnazijn 4 dl. water 1 grote ui 1/2 winterwortel 3 takjes peterselie 3 takjes selderij 2 laurierblaadjes 4[...]

voor 6 personen 1 kg kalkoenfilet (een hele kalkoen borst, ik koop dit altijd bij de Aldi in Duitsland onder de naam "Putenbrustfilet") 500 ml water 4 e[...]

voor 6 personen VOOR BOBOTIE: 1 kg lam of mager rundergehakt 2 grote uien, fijn 1 snij brood zonder korst in 1 kop melk geweekt 2 eieren 1 vol e kerriepoeder[...]

voor 5 personen 1 ui gesnipperd 1½ el zonnebloemolie 1 el paprikapoeder 1 tl scherp kerriepoeder 1 tl gemberpoeder ½ tl cayennepeper 1 tl suiker[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theelepels gedroogde salie, fijngehakt 2 theelepels gedroogde rozemarijn, fijngehakt 1 theelepel gedroogde tijm 1 theelepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 900 gram zuurkool, uitgelekt 30 gram boter 2 uien, grof gehakt 300 ml runderbouillon 3 hele kruidnagels 1 laurierblad 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter of 2 eetl. olijfolie 4 jonge preitjes (225 g), schoongemaakt, doormidden gesneden 225 g jonge pastinaak,[...]

Ingriedenten. Tijd 40 a 45 minuten struik bleekselderij 3 el olie 1 laurierblad 1 citroen (persen) 1 a 2 el rietsuiker zout De bleelselderij wassen en snijden,[...]

Ingrediënten Porties : 8 2 uien, in dikke schijven 1 plak witbrood 240 ml melk 900 gr mager rundergehakt 1 eetlepel curry poeder 2 eieren 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 rode kool 1 kg aardappelen 1 zure appel mespunten nootmuskaat, kaneel, kruidnagel 1 blaadje laurier naar smaak peper en zout 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 heel kleine preitjes of stone leeks, circa 200 g in totaal 250 g jonge pastinaken 30 g boter 250 g jonge worteltjes 8[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 ontbeende, ongerookte ham of hamschijf van 1 1/4 kg met dun vetlaagje (eventueel geweekt) 1 laurierblad 12 grote pastinaken,[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 zoete aardappelen, geschild en in blokjes 1 eetlepel olijfolie zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 350g diepvries[...]

voor 4 personen 1 kilo magere runderlapjes== 2 dl azijn== peper,zout== 2 laurierblaadjes== 4 jeneverbessen== 2 theelp tijm== 500 gr uien== 100gr boter== 1 lp[...]

voor 4 personen 1kg verse tomaten, gesneden 1,5 kg lamsvlees, in stukjes gesneden 1 grote ui, fijn gesneden 1 el olijfolie 2 el cake-bloem 1 tl zout ½[...]