Diversen zonder knolraap

Ingrediënten Porties : 4 750 ml halfvolle melk 150 g griesmeel 1 el fijngehakte verse salie of 1 tl gedroogde salie ¼ tl gemalen kaneel 30 g boter 1[...]

Vandaag het plankje in actie en dus weer wat Italiaans op tafel; Gnocchi (spreek uit: "njokkie"). Zoals alle Italiaanse recepten zijn er heel veel versies[...]

250 gram macaroni 5 eieren 375 ml melk 1/2 theel. nootmuskaat 125 gr. spekreepjes 125 gr. hamreepjes 200 gr. gesraspte oude kaas 50 gr. gesmolten boter boter[...]

Ziehier het hoofdgerecht van het 3-gangenmenu van de kookles die ik won dankzij Spar. Voor wie het voorgerecht gemist heeft, klik hier . In tegenstelling tot[...]

Reprise van heerlijk stoofvlees! Sommige recepten die Irene kookt plaatst, zijn heel succesvol en worden duizenden keren bekeken (zoals kipragout ruim 8.000[...]

Enige tijd geleden zat ik op een verjaardag en het ging over aardappels koken. Op een gegeven moment zei ik: wij eten niet zo veel aardappelen. Om mij heen[...]

De salie doet het goed in de kruidenbak. Zo goed zelfs, dat ik een deel ga verwijderen. De blaadjes vries ik in voor de winterperiode. Daarnaast ga ik het de[...]

Een paar jaar geleden verraste de kerstman mij met het prachtige boek Winter in de Alpen van Manuela Darling-Gansser, inmiddels is het uitverkocht. In het boek[...]

Wat was mijn inspiratie voor de blog van vandaag? De afgelopen week maakte Gregg Wallace (die van Master Chef) in het BBC-programma: ‘Great British Food[...]

In de aanloop naar Pasen ligt er bij de slager opeens weer veel lamsvlees in de vitrine. Als liefhebber maak je daar gebruik van. Dus stond er vanavond al[...]

350 gram gewassen spinazie 2 teen knoflook fijn gehakt olijfolie 1 eetlepel boter 1 sjalot gesnipperd handje verse peterselie 1 laurierblad 1 eetlepel bloem[...]

Vorige week vertelde ik in dit blogje dat ik het soms best lastig vind om een dreumes aan de eettafel te hebben. Sam heeft niet altijd even goed gegeten en[...]

Hi Guys! Het is bijna zover: IBIZA! Om alvast in de Ibiza stemming te komen even een leuke foto van ons op Ibiza afgelopen zomer. Wij hebben echt ontzettend[...]

One pot wonder. Nooit gedacht dat pasta en bloemkool zo goed overeen zouden komen. Het gerecht proeft heel romig en rijk, maar is eigenlijk redelijk licht[...]

De salie doet het goed in de kruidenbak. Zo goed zelfs, dat ik een deel ga verwijderen. De blaadjes vries ik in voor de winterperiode. Daarnaast ga ik het de[...]