Diversen zonder okra hamburger

Bij de varkenshaasjes met appel aten we gisteren aardappelgratin. Voor 4 personen had ik ongeveer 750 gram vastkokende aardappelen tot flinterdunneplakjes[...]

Het 'nadeel', of de uitdaging, van een biologisch pakketje is dat je weinig invloed hebt op wat je eet. De seizoenen zijn leidend. Op dit moment is het tijd[...]

De foto is niet helemaal scherp helaas. En op een drukke doordeweekse dag als het eten op tafel staat en de gezamenlijke maaltijd begint, ben ik niet altijd[...]

Als laatste groente uit mijn eerste biologisch groentenpakket waren de snijboontjes nog over. En daar moest stamppot van komen. Want als kind at Alwin dit[...]

Vaak maak ik in het weekend al een hartige taart voor een van de dagen dat we doordeweek met zijn viertjes zijn. Dat scheelt uit het werk weer kokkerellen en[...]

Zo zag de pudding er nog best appetijtelijk uit. Een goede vriend nam hem mee uit York, waar hij een jaar vertoeft voor zijn studie. Op kerstavond aten we een[...]

Vorig jaar nam mijn moeder een potje persillade mee uit Frankrijk. Een kruidenmix (bestaande uit peterselie, knoflook, nootmuskaat, zout en peper) voor[...]

Toen ik aan het koken was, was ik een beetje bang dat het misschien te veel zou worden: stinkende groenten en een stinkend kaasje.. Maar niets was minder[...]