Diversen zonder paksoi sukade

voor 4 personen 3 eetlepels suiker 200 ml volle melk 8 bitterkoekjes, in stukjes 1 zakje gelatinepoeder 125 ml slagroom 1 potje kersen zonder pit 2 eetlepels[...]

Doe je ogen dicht en stel je eens even het volgende voor. Je neemt een leeg Heizelpaleis. Daar plant je een groot podium in met aan weerszijden een giga[...]

It's that time of the year again. Na de zomer (ik ben een koukleum en zonneklopper) is de Kerstperiode voor mij de leukste periode van het jaar: de lichtjes,[...]

Een groot stuk vlees is altijd feest. Niet alleen het eten, maar ook het bereiden maakt mij steeds weer blij. Heb je teveel? Geen nood, restjes (s)maken de dag[...]

Met de feestdagen besloot ik een klassiek dessert te maken, bij toeval kwam ik uit op de Omelette Sibérienne, alleen de naam is al geweldig! Het gerecht gaat[...]

Afgelopen zaterdag heb ik gekookt voor gasten en waren er twee gerechten die ik de moeite waard vind voor deze blog: het hoofdgerecht namelijk raclette met[...]

Een groot stuk vlees is altijd feest. Niet alleen het eten, maar ook het bereiden maakt mij steeds weer blij. Heb je teveel? Geen nood, restjes (s)maken de dag[...]

125 gram blanke amndelen, 125 gram poedersuiker, 1 eetlepel Grand Marnier, 3 eetlepels vers sinaasappelsap, cacoa. Maal de amandelen helemaal fijn in een[...]

Met de feestdagen besloot ik een klassiek dessert te maken, bij toeval kwam ik uit op de Omelette Sibérienne, alleen de naam is al geweldig! Het gerecht gaat[...]

Sabayon, mmmmm sabayon, lekker smeuïge warme sabayon met een frisse toets van lichtjes gesmolten roomijs, ... Ja, ik eet wel graag sabayon als dessert. Valt[...]