Diversen zonder paprika advocaat

1 aubergine 2 el. olijfolie, plus extra om te bestrijken 3 teentjes knoflook, uitgeperst 450 gr cherrytomaatjes, doormidden handvol basilicumblaadjes,[...]

Ottolenghi heeft iets met de combinatie aubergine en granaatappel. Naast de bekende aubergines met karnemelksaus die zo mooi op de Noord-Amerikaanse cover van[...]

Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) - 2 el pijnboompitten - 100 g feta,[...]

Canapé met tomaatjes en feta-pesto Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) -[...]

Ingrediënten: - 250 g couscous - 1 teentje knoflook, fijn gehakt - 4 el olijfolie - 2 aubergines, in dunne plakjes - een blikje kikkererwten (410 g),[...]

Ingrediënten: - 175 g bladerdeeg - 25 g fijn geraspte Parmezaanse kaas - 20 g verse platte peterselie (of krulpeterselie) - 2 el pijnboompitten - 100 g feta,[...]

Ingrediënten: - 375 g bladerdeeg op een rol (tante Fanny) - 2 eieren - 250 g ricotta - handvol verse basilicum - 1 teentje knoflook, fijngehakt - 25 g[...]

voor 4 personen 1 1/2 kilo aardappels zout versgemalen peper 4 teentjes knoflook 1 bakje cherrytomaatjes 250g brie 4 eetlepels boter 750g panklare verse[...]

Vanmorgen enkele aubergines in plakken gesneden, met wat zeezout bestrooid (hoeft tegenwoordig eigenlijk niet meer maar ik doe het lekker toch ;-), en zo'n[...]

1 blik rode zalm van ongeveer 215 gr, 1 fijngehakte sjalot, 30 gr boter, 2 sneetjes witbrood, 2 eetl kleine kappertjes, 1 eetl piccalilly, 2 eieren,M,[...]

voor 4 personen 500 gr. pasta naar keuze (ik vind vaak farfalle leuk en lekker.) 1 bakje cherry tomaatjes of snoeptomaatjes verse basilicum pijnboompitjes een[...]

Ingrediënten Porties : 3 250 gr (volkoren) fusilli of penne pasta 1 bakje spekblokjes 2 tenen knoflook, fijngesneden 1 a 2 sjalotten, gesnipperd 1 bak[...]

voor 4 personen 4 flinke verse zalmmoten 1 teentje knoflook (fijn) 3 el sojasaus 2 el rijstazijn 2 el honing 2 el sesamolie 2 el goede olijfolie 1 el bruine[...]

Ingrediënten: - 4 dunne kalfsschnitzels ca 400 gram - 4 plakken rauwe ham (Parmaham) - 1 bol mozzarella, heel fijn geraspt of in kleine stukjes - 4 el[...]

' Kalkoen uit de oven, een heerlijk garnalenspiesje of een lekkere salade met tonijn. Het klinkt allemaal heerlijk natuurlijk, máár als je vegetarisch bent is[...]

Huh, geen appels? Nope! Ottolenghi maakte 'n verrassend lekkere hartige versie van de Franse klassieker. In deze Tarte Tatin gaan gekarameliseerde[...]