Diversen zonder paprika knoflook

Varkenskarbonades, zuurkool, buikspek, ganzen vet, witte wijn, kummel (karwijzaad), ui, appel, kruimige aardappels, roomboter, melk, zout, peper, nootmuskaat.[...]

Ingrediënten Porties : 3 3/4 kilo zuurkool 1 ananas, in stukjes gesneden (of 2-3 kleine blikjes ananas) 2 keer een handvol rozijnen (80 g) 12 reepjes[...]

Met stamppot kun je natuurlijk eindeloos variëren, hoewel veel mensen vaak niet verder komen dan boerenkool, zuurkool, hutspot en andijviestamppot. Op internet[...]

Alweer een makkelijk receptje. Gezien ik over 2 weekjes Portugal zal verlaten, ben ik het eten dat ik op voorraad heb aan het opmaken. Een potje zuurkool uit[...]

Het is weer de tijd voor stamppot! Ons doe je er in ieder geval een plezier mee. De stamppoten zoals boerenkool, zuurkool en hutspot zijn klassiekers, maar er[...]

Ingrediënten 1 kg kruimige aardappels 150 ml melk 50 g boter nootmuskaat 1 grote ui 2 theelepels komijn (djinten) 500 g zuurkool 150 ml kippenbouillon[...]

Ingrediënten 1 ui 1 cm verse gemberwortel 2 el olie 200 g zuurkoolspek 2 tomaten 1 kippenbouillontablet 2 el tomatenpuree 1 tl suiker 1 tl gemalen[...]

Ingrediënten 1 zak kruimige aardappelen (1 kg) 50 g boter 4 stevige handperen (in stukjes) 2 el kerrie 1 zak zuurkool (naturel (500 g)) 1 schaal[...]

Ingrediënten 500 g kruimige aardappelen 2 el olijfolie extra vierge 125 ml crème fraîche 250 g gekookte wijnzuurkool (pak) 1 tl nootmuskaat zet alles[...]

Meestal eten wij zuurkool op de volgende manier. Zuurkool uit de oven een pakje zuurkool 500 gram aardappels melk reepjes zuurkoolspek boter Kook de zuurkool[...]

Slow cooked varkenswangen met bokbier De varkenswangen van dit recept lagen in de vriezer te wachten op inspiratie. En op het juiste herfstweer! Want[...]

Ik vraag in een restaurant niet snel naar een recept, omdat 1) ze het toch niet geven en 2) het net zo gênant is als instagramfoto’s maken van je bord.[...]

Alhoewel er mensen zijn die het hele jaar door wel stamppotten lusten, geef ik er toch duidelijk de voorkeur aan om deze 'winterse gerechten' ook echt in de[...]