Diversen zonder paprika mozzarella

Já; diner met lieve (nieuwe) vrienden en ik mag het toetje maken. Joepie, joepie, leuk. Er blijken echter diëtaire restricties, want uit medische overwegingen[...]

De door Kees Raat bedachte 'kwarkkoekjes' in Koekje , zijn de zoete tegenhangers geworden van de pittige telor kecap (eieren) die als picknick meegingen naar[...]

De door Kees Raat bedachte 'kwarkkoekjes' in Koekje , zijn de zoete tegenhangers geworden van de pittige telor kecap (eieren) die als picknick meegingen naar[...]

Vandaag speel ik de hoofdrol in de theaterproductie "De geheimen van Bäcker Derks" en op het toneel wil ik een versie van mijn favo- riete kwarkbroodjes[...]

Voor het Kerstdiner bij Familie2 heb ik de taak van het nagerecht op mij genomen. Oftewel; het Dèssèrt. Of zoals ík dan mijn verant- woordelijkheden zie: Hèt[...]

Van ganser harte had ik me nog zó voorgenomen om na het werk (gisteren, dus) in de keuken stevig aan de slag te gaan. Daarvoor hoefde ik alleen maar, uit de[...]

Eén van mijn gróte favorieten is het quarkbrötchen van Bäckerie Derks, maar anders dan toen ik nog in Nijmegen woonde, heb ik daar hier in Utrecht geen[...]

Welgeteld 475 pagina's vol smakelijke recepten van dingen die de oven in moeten (zonder al te veel geneuzel over kooktechnieken e.d.) Het begint al goed op de[...]

Het kwik in de thermometer is vandaag voor het eerst dit jaar weer lekker boven de 20 graden Celsius uitgekomen en aangezien het een vrijdagavond is én ik[...]

Heel simpel (royaal) nagerecht, vooral als je toch maar met z'n tweeën bent: een meloen halveren, de zaden eruit lepelen, yoghurt kwark of iets dergelijks in[...]

Het Belgische Exki wordt in 2001 opgericht door drie jonge ondernemers, in een tijd dat 'snel eten' nog synoniem zou staan voor 'slecht eten'. Na twee[...]

Wanneer oma bij ons thuis op bezoek kwam, had ze geregeld een potmik bij zich: een pan brood met stevige gistsmaak. De dag nadien was de potmik eigenlijk te[...]

Het is een slim idee om te investeren in een ahornsiroop van goede kwaliteit (C+). Niet alleen omdat de zoete siroop veel mineralen bevat en daarmee een stúk[...]

Die gekke Gordon Ramsay spoort natuurlijk niet helemaal, maar kóken kan hij wel en daar kom je al snel achter wanneer je één van zijn recepten gaat (na)maken.[...]

Ons zondagochtend ritueel omvat met name de uitzending van Die Sendung mit der Maus op ARD (meestal om 11.30u) met daarbij het genot van een vers gebraden[...]