Diversen zonder paprika mozzarella basmati rijst

Ik werd meegenomen voor een middagje 'vertier ende vermaeck'. Om te beginnen al een zeer welkome afleiding van opleidingsstress en werkdruk(te). Dán bleek de[...]

De authentiek Indische Keuken . Wat een fijn kookboek is dat! In hoofdstuk 14, zoete gerechten, staat op blz. 377 een makkelijk receptje voor 'vruchten in[...]

Ontwapenend eerlijk kom ik deels terug op mijn aanvankelijke aantijgingen tegen Plenty . Want de recepten van Ottolenghi laten zich schijnbaar niet met één[...]

Mijn voorliefde voor buffetten is schijnbaar groot genoeg om mijn weerstand tegen gevulde wijnbladeren (dolmadakia) makkelijk te overwinnen.... Hoewel ik[...]

Ik wil vaker koken uit De authentiek Indische Keuken en het beste wat je kan doen voor jezelf als het op zulke onzinnige voornemens aankomt, is óf de koe bij[...]

"Moeder Natuur heeft haar 'cadeautjes', ook wel superfoods , lang verborgen gehouden in onder meer de Himalaya en de Andes. Maar tegenwoordig zijn açai en[...]

Dat in Japan álles anders is (en toch hetzelfde) blijkt ook heel sterk uit het snackgoed. Want snacken moet je toch... Knapperige kegeltjes van chocoladekoek[...]

Aan de stijlvolle verpakking vind ik bijna alles goed (behalve dat ik de meeste tekst niet lezen kan). En ik weet ook nog precies waar in Japan we wandelden[...]

In Japan voor het eerst gekocht tijdens een avondlijke snackbui. Maar deze gekaramelliseerde macademianoten met een omhulling van melkchocolade bleken ook op[...]

Ik bewaarde mijn Japanse toffees voor de juiste gelegenheid, maar wat blijkt - toffees hebben geen 'de juiste gelegenheid'. En omdat ze nu al bijna een jaar[...]

Soms is een goed idee zó belachelijk voor de hand liggend, dat je er gewoonweg niet zelf opkomt. Zoals (2el) gezeefd cacaopoeder (en omdat dat bitter is, dus[...]

Van mijn broertje leende ik een dvd-box van de Keuringsdienst van Waarde (hij heeft zelf geen dvd-speler, dus deze hoeft niet op korte termijn terug ;). En[...]

Haarlemse Halletjes, gebakken sinds 1693, zijn koekjes met een rijke historie. Ze waren zo lekker, dat ze zelfs internationale faam veroverden. In korte tijd[...]

Je zou het nu de regen weer naar beneden valt niet zeggen, maar gisteren was het uitstekend picknickweer. En gepicknickt werd er dan ook, bij de 'Molens van[...]

Pril lentegeluk op zondag geeft een onverwacht thematisch tintje aan de geplande cook-off, want we gaan picknicken! En aangezien dat betekent dat R. en ik er[...]