Diversen zonder rabarber pangasius

De Vegetarische Keuken. Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond Bevattende 600 recepten. Vierde druk, herzien en vermeerderd Door E. M.[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 1/2 liter vis- of kippenbouillon 1 kleine ui, gehalveerd flinke snuf saffraan 3 eetl. olijfolie 2 grote tenen knoflook,[...]

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

Leuke tips tijdens de workshops desembrood bakken Het voorbereiden en houden van een workshop desembrood bakken kost veel tijd en energie. En als je alle uren[...]

Soms komen er zo'n lieve mensen met een goed hart op je pad en degene die ons dit olijfboompje per post, stuurde, was zo iemand. Iemand om te koesteren op[...]

Midden in de Witte Aspergetijd een recept met het Groene broertje. Niet het zusje; een Asperge is namelijk mannelijk, gezien de vorm niet onterecht. Nog een[...]

Midden in de Witte Aspergetijd een recept met het Groene broertje. Niet het zusje; een Asperge is namelijk mannelijk, gezien de vorm niet onterecht. Nog een[...]

Lekker eten zonder dik te worden, ze zeggen dat het kan. Maar bij mij moet er toch elk jaar weer wat vanaf. Dit jaar valt mijn vetopruiming laat. Meestal[...]

Garmugia, traditioneel gerecht uit Lucca Ingrediënten: 100 gr lardo guanciale of varkensworst zonder vel 100 gr rundergehakt 3 uien, in dunne ringen 100 gr[...]

Vogeltongetjes. Ik kreeg ooit te horen dat een Marokkaanse dame haar Nederlandse buurvrouw uitnodigde om vogeltongetjessoep te komen eten. De buurvrouw bleef[...]

Anti Pasti of Tapas of Koude Schotel Met het warme weer is het heerlijk om laat in de middag een koel glaasje van het een of ander te nuttigen En geniet van de[...]

Anti Pasti of Tapas of Koude Schotel Met het warme weer is het heerlijk om laat in de middag een koel glaasje van het een of ander te nuttigen En geniet van de[...]