Diversen zonder rode peper kappertjes

Welkom terug in het Kookboekenmuseum waar oud & versleten worden gekoesterd. Ach, die ontroerend knullige jaren zeventig. Als je daar nu op terugkijkt, is[...]

voor 1 personen Ei, bacon, paprikapoeder, augurk/komkommer brood, cheddar cheese, mayo Hulpmiddelen Broodrooster, koekenpan Voorbereiding 2 eieren klutsen met[...]

Voorlichtingsbureau Vlees - jaren 70 “Hoe kan het toch” vroeg een vriendin zich laatst af, “dat er nog steeds nieuwe recepten bij komen? Op[...]

Dat Brugge één van de mooiste steden ter wereld is staat buiten kijf. De stad heeft een enorme aantrekkingskracht op allerhande mensen, zo ook op onze Britse[...]

Hoi allemaal! Het afgelopen weekend was ik even niet online - althans, niet hier op mijn blog- wanttttt ik was naar het leukste festival van Nederland: Welcome[...]

Ik ben al een tijdje op zoek naar een recept voor een chiliburger. Ik heb namelijk ooit een keer een vreselijk lekkere chiliburger gegeten, met ringetjes[...]

Dat Brugge één van de mooiste steden ter wereld is staat buiten kijf. De stad heeft een enorme aantrekkingskracht op allerhande mensen, zo ook op onze Britse[...]

Hoewel ik als hobbykok over een flink aantal kooktechnieken beschik, was zelf fermenteren voor mij helemaal nieuw. Een vriendin van mij vroeg me 'of ik ook[...]

Ingrediënten Porties : 10 480 ml plantaardige olie om mee te frituren 1 blikje of flesje (350 ml) bier 300 gram bloem, apart te verwerken snufje gemalen[...]

500 g mager vlees (in het oorspronkelijke recept wordt voor de helft ossenhaas en voor de helft varkensfricandeau gebruikt - kies bij voorkeur ook voor half[...]

voor 4 personen - 2 liter plantaardige frituurolie - zout Voor de vis: - 4 stukken kabeljauwfilet of schelvis a 200 g Voor het beslag: - 1 kopje bloem - 1[...]

- 1,5 kilo kalfspoulet in stukjes - 1 kalfstong met wat kalfsbot - 3 tomaten - tomatenpuree - foelie - laurier - citroen - peper en zout Hulpmiddelen Een[...]

voor 2 personen 200 gram belegen Goudse kaas 2 dl Leffe of Grimbergen Blond 1 eetlepel maizena 1 teen knoflook mosterd peper Hulpmiddelen Rasp Voorbereiding[...]

1 flesje Duvel 225 g Grimbergen abdijkaas, in blokjes gesneden 1 teentje knoflook 20 g bloem 25 g boter een puntje mosterd Bereidingswijze Giet het bier in de[...]

500 g mager vlees (in het oorspronkelijke recept wordt voor de helft ossenhaas en voor de helft varkensfricandeau gebruikt - kies bij voorkeur ook voor half[...]

voor 4 personen - 2 liter plantaardige frituurolie - zout Voor de vis: - 4 stukken kabeljauwfilet of schelvis a 200 g Voor het beslag: - 1 kopje bloem - 1[...]