Diversen zonder rode peper melk

Steeds belangrijker en steeds populairder wordt gezond en lekker eten. Eten met E-nummers en toegevoegde geraffineerde suikers proberen we steeds meer te[...]

Dit is macaronisalade. Je kent het vast wel; je gooit een bepaalde hoeveelheid macaroni in het kokende water en ondertussen denk je: zal het wel genoeg zijn?[...]

Een broodje bij de soep, het is zo Hollands hé? Hier in huize Eekma net zo, hoewel we wel vaak variëren, met bijv. een stuk stokbrood of met een stuk focaccia[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 4 eetlepels (olijf)olie 1 theelepel gedroogde rozemarijn 1 bakje champignons (250 g) 1 pot[...]

Z elf rillette s maken stond al zo lang op mijn to-do lijstje. Als ik denk aan rillettes dan denk ik aan terrine. Terrines op tafel brengen mij in een[...]

Kidneybonen met o.a. selderij, venkel, wortel, zoete aardappel en tomaat, hier geserveerd met cottage cheese, augurk en munt Bonen en andere peulvruchten zijn[...]

Z elf rillette s maken stond al zo lang op mijn to-do lijstje. Als ik denk aan rillettes dan denk ik aan terrine. Terrines op tafel brengen mij in een[...]

Column Winkelen op de Ley weg +recept. Al wandelend gaan de zintuigen speurend langs de winkel ruiten waar verleidelijk kortings- affiches hangen achter de[...]

Emigreren naar Laplad hoef ik niet meer, het is nu eindelijk overdags ook lekker weer in Nederland, en het beloofd nog beter weer te worden. Op mijn weekmenu[...]

Behalve brood en pizza's bakken zijn de Italianen nu ook massaal likeur aan het maken. Nu is het voor hen iets makkelijker omdat daar alcohol met een[...]

Ingrediënten Porties : 10 225 gr crackers 900 gr rundergehakt 90 ml worcestersaus 45 ml steak saus (bijvoorbeeld HP sauce®) 1 1/4 eetlepel mosterd 1[...]