Diversen zonder tomaat aalbessen

Kennen ze dat wel in Frankrijk? Veel Nederlanders die ons hier bezoeken stellen deze vraag wanneer boerenkool of zuurkool ter sprake komt. Boerenkool is steeds[...]

In de planning zat een aardappeltortilla met boerenkool. Ik had op de bewuste dag geen zin om naar onze moestuin te gaan om boerenkool te halen. Het had[...]

Ingrediënten Porties : 5 500 gr kool (groene, witte of spitskool) 500 gr aardappelen 2 preien 250 ml melk zout en peper naar smaak een snufje gemalen[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 blik waterkastanjes, circa 200 g, uitgelekt en fijngesneden (toko) 4 lente-uitjes, in dunne ringetjes gesneden 2 el[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 kg. skreifilet met huid (winter kabeljauw) 500 gr. langoustine schalen olijfolie 2 tenen knoflook 30 gr. gesnipperde sjalot 30[...]

Ingrediënten Porties : 6 110 g basmatirijst 1 eetl. kerriepoeder 450 g boerenkool, zonder de harde steeltjes, kort geblancheerd en kleingesneden 1 kleine[...]

Ingrediënten Porties : 4 4 theel. olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 tenen knoflook 500 g gemengde bladgroenten, bijvoorbeeld boerenkool, snijbiet of[...]

Ingrediënten Porties : 4 Voor de varkenskoteletten en saus 1 eetlepel olijfolie 4 varkenskoteletten zonder been 4 eetlepels bier 1 theelepel Dijon[...]

Ingrediënten Porties : 4 60 ml vet van uitgebakken spek 4 trossen boerenkool, verwijder de taaie stengels snufje zout naar smaak 720 ml water (eventueel)[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetlepel olijfolie 1 kleine ui, versnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 2 theelepels komijnpoeder 2 theelepels[...]

Ingrediënten Porties : 8 6 plakjes spek, in stukjes gesneden 120 ml water 60 ml azijn 100 gr suiker 1/8 theelepel zout 1/8 theelepel zwarte peper 1100 gr[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 ml pinda-olie 1 rode ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 10 gr fijngesneden verse gember 450 gr kip, in stukken[...]

Ingrediënten Porties : 2 halve pompoen, in blokjes 300 gr boerenkool peper, zout olijfolie of kokosolie om in te bakken 250 gr champignons, in plakjes[...]

voor 6 personen 650 gram krulboerenkool- 650 gram aardappelen, geschild en in dobbelsteentjes gesneden- 4 teentjes knoflook, gepelt en dan dun gesneden- 100[...]