Diversen zonder tuinbonen kwartelei

Ingrediënten Porties : 2 250 gr mager rundergehakt peper en zout 2 druppels Tabasco saus scheutje Worcestershire saus 1/2 ui, gehakt 2 hamburger broodjes[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 6 personen 250 g stukjes kip afval (geen vet, vel, lever of hart) nek, maagjes, punten van vleugels of restvlees aan karkas. Als jij kippen maagjes[...]

125 gram Biefstuk (fijn gemalen) 1 Sjalot (zeer fijn gesneden) 1 Augurk (zuur) idem zeer fijn gesneden 1 eetlepel Mayonaise 1 theelepel Mosterd 1 theelepel[...]

voor 4 personen VOOR GEHAKTBALLEN: 500 g rundergehakt 1 kleine geraspt ui 1 t zout 1/4 t zwarte peper mespunt nootmuskaat 1/2 t korianderpoeder 1/2 e[...]

voor 4 personen Circa 16 vlezige kippenvleugels 4 eetlepels boter. 3 eetlepels Dijon mosterd. 1 theelepel tabasco. 25 centiliter kippenbouillon. 1 eetlepel[...]

1 kopje bruine suiker 1/2 kop chili saus 1/2 kopje cognac of whisky of rum (wat jou voorkeur is) 1/4 kopje sojasaus 1/4 kopje ketchup 1/4 kopje Worcestersaus[...]

voor 8 personen 1600 g hamlappen of schouder lappen in blokjes gesneden VOOR MARINADE: 100 ml witte azijn 100 ml olie 1+1/2 e Worcestersaus 2 e ui, fijn 2[...]

voor 4 personen 1 kip van 1+1/2-2 kg, panklaar (bewaar nekje, magie) (ik deed een kleiner kip voor 2 personen (zo kilo)) VOOR MARINADE: 250 ml water 150 ml[...]

voor 4 personen Uien (6 - 7 stuks) runderlapjes (1 kg) rundergehakt (1 kg) Guinness (1 liter) champignons (500 gr) kastanje champignons (250 gr) bosui[...]

voor 2 personen 1,5 kg ribs 1 ui, gesnipperd olijfolie 4 el bruine suiker 3 el tomatenpuree 1 el wijnazijn 3 el worcestersaus 1 tl grove mosterd 2 tl[...]

Dit jaargetijde vraagt weer om ovenschotels. De herfstbuien worden weliswaar afgewisseld door periodes met zon, echter de temperatuur is fors omlaag gegaan.[...]

voor 5 personen 700 g borstlappen of andere type stoofvlees zoals riblappen voor saus 300 ml tomatenketchup 50 ml citroensap 1 t tabascosous 1+1/2 e[...]

voor 5 personen 700 g borstlappen of andere type stoofvlees zoals riblappen voor saus 300 ml tomatenketchup 50 ml citroensap 1 t tabascosous 1+1/2 e[...]

Gehaktbrood 3 eieren 1 boerenbrood 1 ui 1 teentje knoflook 500 g half-om-halfgehakt 2 el ketchup worcestersaus 1 el mosterd 1 tl kerriepoeder 50 g geraspte[...]