Diversen zonder zoete aardappel rucola

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepel olijfolie 1 rode ui, gehakt 1 courgette, in stukjes 1 gele pompoen, in stukjes 1 wortel, in stukjes 2 paprika's, een[...]

Chutney & gehaktballen Gehaktballen & chutney zijn een ideale combinatie! Op mijn blog staan al een aantal chutneyrecepten. Mijn keukenkastjes zijn[...]

Op allerlei forums kom ik vragen over ras el hanout tegen. Ook op mijn blog zie ik regelmatig zoekacties naar dit specerijenmengsel. Op mijn blog van[...]

Deze maand deden wij voor het eerst mee aan de Foodblogswap. Bij een swap wordt je, wanneer je je hiervoor opgeeft, gekoppeld aan een andere blogger. In ons[...]

Couscous is een handig en makkelijk te bereiden graan o m in korte tijd een gezond bijgerecht mee te creëren . Ik maak er eigenlijk altijd een soort[...]

Een van mijn lievelings keukens naast de Italiaanse is de Noord- Afrikaanse keuken. Veel kruiden, groenten en verschillende smaken. Heel wat anders als ons[...]

Gisteren heb ik weer lekker geëxperimenteerd in de keuken en het resultaat was weer heerlijk. Nodig voor 2 porties 2 paprika's (kleur naar keuze) 60gr couscous[...]

Het is wel duidelijk dat ik gek ben op aubergine , wat is dat toch een heerlijke groente. Ik had al eerder een recept van zaâlouk geplaatst, in deze variant[...]

De laatste tijd ben ik thuis steeds vaker gerechten aan het maken uit het Midden-Oosten en Noord-Afrika (vooral uit Marokko). Niet alleen is het erg leuk om[...]

Ingrediënten 6 eetlepels olie 2 sjalotten (in ringetjes) 1 teentje knoflook (fijngesneden) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 2 zoete puntpaprika's (in dunne[...]

Ingrediënten 6 Tasty Tom tomaten 1 citroen (schoongeboend) 5 el olijfolie 3 el groene olijven (zonder pit, in plakjes) 1 rode ui (in halve ringen) 2[...]

Ingrediënten 300 g couscous 2 puntpaprika's (zakje) 2 tenen knoflook 6 el olijfolie 4 uien 2 el gemalen komijn (djinten) 20 g platte peterselie (bakje) 1[...]

Ik blijf gefascineerd door de smaken van het Midden-Oosten en kook momenteel graag gerechten uit de verscheidene keukens uit de regio. Wat is toch de[...]

Paprika familie van de peper De paprika is niet meer weg te denken in de keuken. Toch brak deze in Nederland (en andere Noord-Europese landen) pas op grote[...]

Gisteren heb ik weer lekker geëxperimenteerd in de keuken en het resultaat was weer heerlijk. Nodig voor 2 porties 2 paprika's (kleur naar keuze) 60gr couscous[...]