Diversen zonder gember

Zo af en toe trakteren wij onszelf of anderen op een marktmenu. De truc van het marktmenu is vooral: goede verse ingrediënten kopen. De bereiding is[...]

Terwijl de vriendelijke Turkse slager mij helpt met mijn bestelling bekijk ik de vitrine en zie ik naast de levertjes en niertjes een hartje liggen. Heel[...]

Een rollende donder drijft door de lucht en staat niet in verhouding tot de drie druppels die uiteindelijk vallen. In de keuken rammelen potten en pannen met[...]

voor 6 personen 3 eendenfilets, 600 gram risotto, 250 gram bospaddestoelen, truffel, 4 dl rode port, 100gram rietsuiker, Vanillestokje, peper,zout, boter.[...]