Diversen zonder gember zonnebloemolie

Op de facebookpagina Eet eens wier 'n dag vond ik zo'n leuk recept: Espuma van pompoen . Espuma is een culinaire bereidingswijze ( Wikipedia ). Omdat ik nog[...]

Het voorgerecht van de laatste ‘Eet Lekker Mee’ had ik van de site 24kitchen, van Angélique Schmeinck . Ik heb het iets veranderd, de roodlof en de[...]

Ik ben fan van Angélique Schmeinck , een van de weinige vrouwelijke meesterchefs in Nederland, en vooral van haar vegetarische gerechten. Voor m'n[...]

Vandaag een experimentje. Uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi . Iedereen die ik spreek is altijd lyrisch over die man en dit boek. Ik heb bij veel van[...]

bron foto Ik had nog wat in de schil gekookte aardappels en een restje gekookte wortels in de koelkast staan. Omdat hier nooit eten wordt weggegooid bedacht ik[...]

Toen ik vanmorgen vroeg wakker werd en naar buiten keek zag ik dit. Ik vind het prachtig die sneeuw, maar ik moet vandaag wel naar drie cliënten fietsen, zal[...]

Granaatappel-mango-guacamole met zadencrackers Man man wat eet ik toch heerlijk. Dit geweldige recept vond ik op de interessante site Veganista . Veganista[...]

Een overheerlijke spread die ik als lunch at met lijnzaadcrackers. In het originele recept werden nog kruiden als dille en oregano gebruikt, dat kan tijdens[...]

Mijn vriendin had niet alleen maar kilo's rijpe tomaten, ook nog kilo's groene! Die kunnen nog wel bijkleuren op de vensterbank, maar dan moet je wel heel veel[...]

1 kilo verse tuinbonen flinke scheut goede olijfolie 1 eetl limoensap 2 teentjes fijngesneden knoflook 1 gesnipperd bosuitje salie er door is lekker, maar dat[...]

Zondag ... echt een dag om allerlei werkjes in huis te doen ... en ook de koelkast weer eens schoon te maken. Zodra dat klaar is, maar gelijk bedenken wat ik[...]

Zondag ... echt een dag om allerlei werkjes in huis te doen ... en ook de koelkast weer eens schoon te maken. Zodra dat klaar is, maar gelijk bedenken wat ik[...]

Zo, op papier is het kerstmenu klaar! Nu aan de slag ... Amuse Smoothie van Wortel-Cashew-Mango met Kokosroom Voorgerecht 1 Carpaggio van Chioggia biet en[...]