Diversen zonder nootmuskaat balsamico

Dit is een recept van Super de Boer dat een klassieker is geworden bij mijn Paasbrunch. Ingrediënten: 4 eieren 2 tomaten 100 gram Romeinse- of sla naar keuze[...]

Feestelijk gerecht en kan van tevoren klaargemaakt worden. Ingrediënten: 600 g varkens- of ossenhaas 50 g Parmigiano Reggiano vlokken 6 plakjes Parmaham 3[...]

Ingrediënten: 1 meloentje 100 gr geraspte grana padano 200 gr bresaola of parmaham rucola 1 tl mosterdpoeder extravergine olijfolie witte wijnazijn eventueel[...]

crema di zucca con ricotta e funghi Ingrediënten: 500 gram schoongemaakte pompoen 120 gram ricotta of verse kaas 120 gram champignons een flinke klont boter 30[...]

Dit recept heeft eigenlijk geen naam, maar ik heb het zo maar genoemd. Gegrilde aubergine opgerold met rucola + parmaham + tonijnsalade Aubergine in de lengte[...]

Gingerbread pancakes noemt Lorraine Pascal deze. Ingrediënten 225 g zelfrijzend bakmeel 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel[...]

Ik had het al eerder over de rijke oogst van mijn vijgenboom. Dus moet ik creatieve oplossingen vinden om ze te verwerken, want een voorafje van Vijg met[...]