Diversen zonder nootmuskaat boter

Ingrediënten Porties : 10 2kg extra stevige tahoe, verkruimeld 2 eetl sesamolie 1 rode ui, fijngehakt 4 stengels bleekselderij, gehakt 200g champignons,[...]

Ingrediënten Porties : 8 175 gr pancetta, in blokjes 4 eetlepels olijfolie 1 grote rode ui, versnipperd 3 stengels bleekselderij, gehakt handjevol[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eikelkalebassen, à circa 675 g 200 g eenden- of kippenlevertjes, ontdooid indien ze uit de diepvries komen 2 el olijfolie,[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g everzwijnvlees om te stoven, zonder vet en in stukken gesneden 2 uien 1 kaneelstokje 250 ml rode wijn 15 jeneverbessen,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kleine pompoen, circa 1,6 kg, geschild, zonder zaden en in blokjes gesneden, of 900 g pompoenvruchtvlees, in blokjes gesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 2 rode uien (totaal 250 g), in halve ringen van 5 mm dik 2 bruine (totaal 250 g), in halve ringen van 5 mm dik[...]

Ingrediënten Porties : 20 50 gram lichtbruine basterdsuiker 2 eetlepels zeezout 2 eetlepels paprikapoeder 2 eetlepels gemalen zwarte peper 1 eetlepel[...]

voor 4 personen Ciabatto brood, 1 hele vleestomaat, Vier stukje gedroogde tomaat in olie,rode, pesto 2 eetlepels, 1 teentje knoflook, bruchettakruiden, 2[...]

voor 4 personen Knoflook 1 teentje(s) tomaat (-aten),2 gevogeltebouillon,10cl citroen(en),1 olijfolie rode ui(en),1 peterselie,4 takjes salie,1 blaadje droge[...]

voor 4 personen 1 pond wild zwijn stoofvlees 2 uien 4 tenen knoflook zout en peper bouquet garni van thijm/rozemarijn/selderij/peterselie en salie) 4[...]

voor 4 personen Men neme: 5 sucuk worstjes of 2 chorizo`s, in plakken 1 grote pot kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt 2 rode uien, in grove, halve ringen 3[...]

voor 2 personen Pittige olijfolie (chili/knoflook) / 2 grote rode uien / Heinz Tomato Frito (of tomatenpuree) / 3 grote tenen knoflook / gekneusde chilipepers[...]

voor 4 personen 2 wilde eenden van elk 1,5 kilo zout en zwarte peper uit de molen 250 g verse gember 2 lange stengels jonge rabarber 2 handjes verse salie,[...]

voor 4 personen Oriëntaals dressing: Azijn 2 el ,Zoete hete chilisaus 100 ml ,Gembersiroop 1 el, sesamolie 3 el ,fijngehakte koreander Arabische[...]