Diversen zonder paprikapoeder pijnboompit peper

In de haute cuisine van tegenwoordig komt het niet vaak meer voor dat men de naam van een persoon, stad, streek of land aan een gerecht verbindt. De huidige[...]

2 zalmfilets (met vel), 10 gram gesmolten boter, 8 dunne halve schijfjes citroen, 150 ml visbouillon, 50 ml droge witte wijn, 2 sjalotjes, fijngehakt, 125 ml[...]

Een snel gerecht: 400 gram broccoli (roosjes), 1 pak koelverse gevulde pasta, 100 gram roomkaas, 200 gram zalmsnippers, 100 gram parmezaanse kaas, handje[...]

zalm met prei en spek / aardappelsalade met kruiden uit de tuin eendenborst met perzik / kip in witte wijn/creme fraiche saus klein stukje limousin vlees[...]

Gegeten op 4 juni. In eerste instantie erg lekker, na een half bord ging de warme komkommer me toch wat tegen staan, maar wel een leuk en apart recept! 2[...]

gegeten op 22 juni 350 gr. tagliatelli, 200 gr. gerookte zalm(snippers), 2 tl tijm, 1 el boter, 1,5 dl slagroom Kook de tagliatelli. Verdeel de zalm eventueel[...]

op 22 mei was het heerlijk weer, dus weer lekker gebarbecued. We hadden o.a.: een supermooie moot zalm een lekker ribbetje uit België cocktailsaus en[...]

gegeten op 20 maart Eerst zelf ciabatta gebakken, daarna lekkere dingen erop gedaan en tussen de grillplaten verhit. Vandaag gedaan met: geitenkaas, honing en[...]

Dit stond in het NRC (Thuiskok Janneke Vreugdenhil). Wat een geweldige manier om asperges klaar te maken, een heel intense smaak, zoals Janneke schreef: zo[...]

Een lekker en snel gerecht, of een snel en lekker gerecht? Voor 2 personen: 300 gram spinazie, scheutje olijfolie, 200 gram pasta, 150 gram gerookte zalmfilet[...]